De Kempen … het voelt altijd een beetje als thuiskomen en toch blijft het steeds weer verrassen. Ik kom er graag en daarom sloten we enkele weken geleden onze vakantie af in food & wine bar Amu. In de voor mij heel bekende Paterstraat in Turnhout ligt een parel van een restaurant.
Hoewel het onze eerste keer was, wist ik op voorhand dat chef Marjanne Moonen ons niet zou teleurstellen. Hoe ik dat op voorhand kon weten? We waren voor dit adresje getipt door onze vrienden en deze chef heeft volgens Gault & Milau en Michelin al heel wat bewezen in de keuken.
Ik hou van het concept van Amu: een open keuken waar ruimte is voor interactie met de gasten, een sfeervol, stijlvol interieur en natuurlijk amukes met aangepaste wijnen. De sfeer zit goed en dat voel je meteen.
We kiezen voor het verrassingsmenu met 8 culinaire gerechtjes, maar de amukes kunnen ook per stuk besteld worden. De gerechtjes worden geserveerd op prachtige bordjes waar de chef duidelijk een zwak voor heeft. Er is nagedacht over de vorm, kleur, grootte van het bord en dit zorgt voor de ideale smaakbeleving. Heerlijk … denk hierbij nog aangepaste wijntjes en dan hoef ik toch niet meer te zeggen dat je hier van pure en verfijnde gerechten kan genieten.
Ik kom hier zeker nog eens terug na een dagje shoppen in Turnhout of misschien kies ik dan wel voor de picknick want zelf hier kan voor gezorgd worden.
Dus leustert allemaal iszier Amu food & wine bar is voor mij de hotspot in de Kempen.
Liefs,
