Drankjes en cocktails

Drankjes en cocktails

Coffeetini met Baileys

Wat dacht je om je feestmaaltijd in stijl af te sluiten met een lekkere dessertcocktail?  Ja, toch?  Deze coffeetini met Baileys heeft het allemaal. Zoet, zacht, maar met net genoeg karakter om je koffie “after dinner” volwaardig te vervangen. Wil je echt voor heerlijk gaan? Maak dan even tijd om “cold brew” koffie te maken.  Bij deze methode laat je…

continue reading

Drankjes en cocktails

Gin-tonic met veenbessen

Get your party starting met deze gin-tonic met veenbessen.  Wil je jouw feestje een speciale start geven? Dan zit je altijd juist met een lekkere en aantrekkelijke cocktail.  Wil je deze cocktail zelf maken? Kies dan voor mijn favoriete frisse, wintercocktail. Wat heb je nodig voor één cocktail: 1 grote koffielepel van het veenbessenpuree: 50 g verse veenbessen 15 g…

continue reading

Drankjes en cocktails

Mombasa pink pepper

Om het weekend fantastisch in te zetten maak ik op cocktail-friday een lekkere Mombasa pink pepper.  Een gin-tonic met  Mombasa Club Gin.  De naam stamt af van de Mombasa Club, een club in Kenia die deze gin schonk. Smaken van koriander, komijn, kruidnagel en een fijne ondertoon van citrus.  Om er een pittig accent aan te geven gebruiken we Pink…

continue reading

Drankjes en cocktails

Canaletto

Deze erg lekkere cocktail heeft zijn naam te danken aan Canal, de beroemde Venitiaanse schilder.  De cocktail moet als kleine broertje van de bekende Bellini zeker niet onderdoen.  De bereidingswijze van de cocktails zijn bijna dezelfde.  De witte perzik wordt voor de Canaletto vervangen door frambozen, die deze cocktail een dieproze tint geven. De Canaletto oogt feestelijk en is makkelijk…

continue reading

Drankjes en cocktails

Bianco Fizz

Cocktails hoeven niet altijd complex te zijn. Vaak denk je vele ingrediënten nodig te hebben.  Integendeel voor deze Bianco Fizz.  Martini Bianco, citroenen en suikerwater en je hebt in no-time een verfrissende, kruidige en licht zure cocktail die bij iedereen in de smaak zal vallen.   Licht in alcoholpercentage maakt deze Bianco Fizz ook tot een fantastische dorstlesser.  Vul alvast enkele…

continue reading

Drankjes en cocktails

Cosmopolitan

Wanneer ik Cosmopolitan of kortweg ‘Cosmo’ zeg, denk je ongetwijfeld aan één de vier vrijgevochten vriendinnen van “Sex and the City”, Carry Bradshaw. Het veenbessensap maakt er een verleidelijk roze cocktail van met een prima balans van zuur en zoet. Een luxe cocktail die past in het bruisende uitgaansleven, een ladiesnight met de vriendinnen, gewoon in de tuin of nog…

continue reading