Nee, ik ben geen vegetariër, maar ik maak heel regelmatig en heel bewust lekkere, volwaardige gerechten zonder vlees. Waarom ik dat doe, kan je lezen in mijn blogartikel over tomaat…
Dit is waarom je voor de allerlekkerste burrata een bezoek naar Brasschaat moet plannen. Ongetwijfeld heb je al eens burrata gegeten, maar het is in mijn kaaswinkel Lourdon dat ze…
Italië heeft het allemaal … fantastisch lekker eten, een zalig klimaat, heel wat cultuur en een sexy taaltje. Wanneer je een tripje naar Italië gepland hebt dan weet je dat…
5 redenen om van shaksuka te houden. Op 1: de naam want zeg nu zelf, dit van oorsprong Tunesisch eenpansgerecht, heeft een naam dat op zijn minst je nieuwsgierigheid prikkelt. …
Olijfolie is gezond? veel onverzadigde goede vetten en vitamine E en lekker. Daarom kan ik een lekkere olijfolie niet meer wegdenken in mijn keuken, maar het aanbod is enorm en…
Eindelijk zijn de zonnestralen er weer en dat heerlijk lentezonnetje staat voor mij gelijk met een apéroke op verplaatsing … wie gaat er mee? Nu moet ik eerlijk zijn en…
Elk seizoen heeft zijn eigen typische producten. Groenten en fruit, maar ook kazen zijn seizoensgebonden. Eten en koken volgens de jaargetijden is niet alleen voordelig voor je portemonnee, je weet…
Door hun (giet)ijzer sterke reputatie hoeft Le Creuset maar weinig introductie meer. Al moet ik bekennen dat ik tot sinds kort een Le Creuset-virgin was! Misschien gek om te geloven,…
Een van mijn lievelings rijstgerechten is pilav. De oorsprong van dit bijzondere gerecht ligt in het Midden-Oosten. De bereiding doet me enorm denken aan risotto uit Italië. In beide gerechten…
