Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Heerlijk veggie

Heerlijk veggie

Pastaschelpen met ricotta

Enkele lentes geleden bezocht ik in Ranst een kruidenkwekerij.  Tijdens mijn ontdekkingstocht op het domein leerde ik kruiden kennen waarvan ik het bestaan niet eens kende.  Ik proefde dingen die…

Couscous salade

Een gerecht dat ik helemaal zomer proof vind, is couscous salade.  Deze versie is makkelijk te maken en zit boordevol groenten.  De fetakaas zorgt voor een rijke, ziltige smaak. Wedden dat…

Pompoenbroodjes

In het najaar spelen pompoenen de hoofdrol in heel wat recepten.  Niet verwonderlijk want pompoen is lekker, gezond en tovert instant kleur in je gerecht. Bovendien kan je werkelijk vele kanten…

Groene shakshuka

Shakshuka mag dan misschien wel als een Tik Tok dansje klinken, het is het niet.  Wat is het dan wel?  Dit heerlijk geurige Oosters eenpansgerecht met eieren doet je onmiddellijk…

Pesto van Oost- Indische kers

Tropaeolum majas of beter bekend als Oost- Indische kers.  Ik plantte dit tuinseizoen enkele plantjes in onze kruidentuin en heb er heel erg hard van kunnen genieten. De bloemen en blaadjes…