Wat hou ik van Yotam Ottolenghi. Behalve kookboeken schrijft hij ook een wekelijkse, zeer populaire column in The Guardian. Bovendien runt hij een aantal succesvolle traiteurszaken onder de naam Ottolenghi…
Eenvoud siert en dit slaatje is daarvan een fantastisch voorbeeld. Dit gerecht is niet alleen snel gemaakt, het oogt mooi en is ongelooflijk lekker. Door geroosterd paprikapoeder toe te voegen…
Dit is een recept voor een heerlijke maaltijdsoep. Vol met groenten en boontjes en hoewel een echte Italiaanse soep geen balletjes bevat, doe ik ze er toch in. De authentieke…
Deze aardappelsalade van nieuwe aardappels is zo rijk en vol van smaak dat je dit gerust als maaltijd kan serveren. Ik ben echt dol op avocado. Zijn uitgesproken zoete smaak en…
Maart … mijn lievelingsmaand, langere dagen, meer licht, de lente die officieel begint en nieuwe groenten op het menu. Je kan genieten van de eerste lekkere bloemkolen, radijsjes, spinazie en…
Een pasta met verse pesto is ongetwijfeld de meest eenvoudige klassieker uit de hele Italiaanse keuken. Naast deze lekkere groene pijnboom basilicumpesto zijn er echter nog ontelbare andere pesto’s die…
Wat hou ik van een kommetje lekkere, verse soep. Dit receptje kwam ik tegen bij “yellow lemon tree” en het is het perfecte recept voor een wortelsoepje met een feestelijk tintje. Verrassend lekker en gezond. Ik ben benieuwd wat jullie er van vinden?
Cookies? Hmmm ... heb ik vast nog een goed recept voor.
