Starters

Starters

Partyhapje: broccolicappuccino met pancetta

Feestje … dan denk ik onmiddellijk aan party hapjes om een schitterende avond te beginnen zoals het hoort.  Verras je gasten eens met zelfgemaakte, overheerlijke startertjes en maak hen meteen enthousiast voor het vervolg van jullie avond.  Zelf combineer ik graag verschillende vormen zodat mijn kleine smaakbommetjes meteen een feestelijk uitzicht krijgen.    Moet het nog gezegd worden  dat de mogelijkheden…

continue reading

Starters

Partyhapje: gevulde champignons met kazen

Feestje … dan denk ik onmiddellijk aan party hapjes om een schitterende avond te beginnen zoals het hoort.  Verras je gasten eens met zelfgemaakte, overheerlijke startertjes en maak hen meteen enthousiast voor het vervolg van jullie avond.  Zelf combineer ik graag verschillende vormen zodat mijn kleine smaakbommetjes meteen een feestelijk uitzicht krijgen.    Moet het nog gezegd worden  dat de mogelijkheden…

continue reading

Starters

Partyhapje: opgerolde Prosciutto

Feestje … dan denk ik onmiddellijk aan partyhapjes om een schitterende avond te beginnen zoals het hoort.  Verras je gasten eens met zelfgemaakte, overheerlijke startertjes en maak hen meteen enthousiast voor het vervolg van jullie avond.  Zelf combineer ik graag verschillende vormen zodat mijn kleine smaakbommetjes meteen een feestelijk uitzicht krijgen.    Moet het nog gezegd worden dat de mogelijkheden oneindig…

continue reading

Starters

Avocado citrus salade

Wat dacht u van een avocado citrus salade?  Dit simpel voorgerechtje is ongetwijfeld perfect in zijn eenvoud en ooooh zoooo lekker.  De smaak van de verse pesto van koriander werkt wonderwel met het frisse van de citrusvruchten en het romige van de avocado.  Dit is voor mij een winnende combinatie van smaken en wat hou ik van de verschillende kleuren…

continue reading

Starters, vier seizoensgerechten

Wortelspread

Wortelspread is een van de vele gerechten die zoveel lekkerder smaken wanneer je het zelf maakt.  Lekker als dipper, heerlijk op brood of zelfs als vervanger voor sausjes.  Ik ben er dol op… mijn blendertje, wat groenten, kruiden en olijfolie en ik kan weer beginnen. Geen bewaarmiddelen of kleurstoffen, maar natuurlijk, eerlijk en klaar in een handomdraai.  Het maakt me altijd…

continue reading

Starters

Homemade guacomole

Avocado, ik ben er dol op.  Zeker verwerkt in een homemade guacomole.  Deze avocadomousse afkomstig uit het zuiden van Mexico is echt heel makkelijk zelf te maken dus waarom zou je dan kiezen voor een kant en klaar versie?  Dit is zo lekker als dipper met tortillachips, maar ook bij een wrap met gepaneerde kip en zoetzure rode ui.  Een…

continue reading

Starters

Zachte lookbroodjes

Iedereen houdt van lookbroodjes, bij de apéro, bij de lunch met een slaatje, bij een kommetje soep…   Dit is een recept voor heerlijke zachte lookbroodjes.  De lekkerste die je ooit gegeten hebt.  Zacht vanbinnen, krokant aan de buitenkant en met de heerlijke smaak van lookboter. Het voordeel van dit recept is dat je het formaat van de bolletjes kan aanpassen. …

continue reading

Starters, Zomerrecepten

Gazpacho

De lekkerste gazpacho die ik ooit gegeten heb, was die in Ibiza.  Alleen daarvoor zou ik al meteen terug op vakantie willen.  Een koude soep van groenten en kruiden die bomvol vitaminen zit en vol van smaak is.  Het bewijs dat je met weinig ingrediënten en op een simpele manier fantastisch kan koken. Gazpacho is heerlijk verfrissend onder de brandende…

continue reading