Scamorza is een kaas die in Italië tot één van de prachtige basiskazen behoort, maar hier bij ons misschien minder ingeburgerd is. Toch verdient deze kaas met stoere rooksmaak het…
Het is zondagochtend en ik bedenk me net dat ik weer iets vergeten te kopen ben voor mijn warme tomaten met burrata. Typisch ik natuurlijk. Een georganiseerde winkellijst die is…
Wat een weertje! Het zonnetje schijnt, de avonden zijn lang en zwoel en volgens mij schiet de BBQ vanzelf in vuur en vlam. Wie gaat grillen denkt natuurlijk aan vlees…
Moest ik heel veel extra tijd hebben per dag dan zou ik graag mijn eigen groentjes kweken of ja toch zeker tomaten en dat zijn vruchten zeker? Ik ben gek…
De zomer is er, het schooljaar is afgelopen en de vakantie is eindelijk begonnen. Redenen genoeg om dit alles te vieren met een klein feestje met mijn gezin. Eventjes “ons”…
Ik heb een boontje voor … bonen! Wat ik zo bijzonder vind aan bonen is dat je ze makkelijk kan combineren en dat ze perfect als vleesvervanger kunnen dienen. Ze…
Je ’s ochtends al verheugen op je lunch van ’s middags dat kan alleen als je een ‘to go-recept' hebt dat waanzinnig lekker is. Deze veggie couscoussalade is perfect om…
“Lucky Mie” dacht ik bij mezelf toen ik een mailtje zag verschijnen met de vraag of ik iets “culinair nieuws” wou proberen. Gelato op basis van Parmaham gecreëerd door de…
