Tajine met kip, pompoen en wortel

Herfst: heerlijke geuren, warme kleuren en hartverwarmende gerechten.  Heerlijk toch?  Dé groente van het najaar is vast en zeker de pompoen.  Multi-inzetbaar, lang bewaarbaar en natuurlijk heel decoratief. Ik maak een…

Moussaka

Moussaka, volgens mij is dit werkelijk het enige gerecht waarbij ik altijd aan een K3 liedje moet denken.  Vraag me niet waar dit ergens is misgegaan 😊 Ik maak het meestal…

Stoofvlees

Braden, déglaceren, singeren, stoven en sudderen zijn slechts enkele kooktermen die je zou kunnen tegenkomen wanneer je een recept voor stoofvlees leest.  Je leest ze niet alleen in recepten, ook…

Thaise mosselen

Liefde is … mosselen maken en het mag eens iets anders zijn.  Lekker makkelijk, licht pittig en vooral klaar in een handomdraai. Een variant van het klassieke mosselpotje dat zeker de…

Brabants worstenbroodje

Een Brabants worstenbroodje is een typische snack uit … jawel hoor Noord-Brabant 😊 Het broodje bestaat, in tegenstelling tot de worstenbroodjes die wij kennen, uit zacht brooddeeg en dus niet…

Plukbrood op de BBQ

Zonnige zaterdagen … heerlijk!  Vertragen in de tuin met een boekje onder de parasol of een gezellig feestje met vrienden?  Ik geef alvast mijn beste tips om er een topdagje…

Bierkip op de BBQ

Als de temperatuur stijgt en de avonden langer worden dan weet je dat het (bijna) zomer is.  Het heerlijke gevoel van de kracht van de zon.  Weg met die winterblues…