Zo van die desserts die je oh zo chique doen lijken… maar die eigenlijk verrassend eenvoudig zijn? Daar ben ik grote fan van. Want wie wil nu niet een dessert…
De feestperiode klopt bijna aan de deur. Elk jaar zoek ik naar een drankje dat feestelijk smaakt, maar ook gewoon makkelijk is. Want eerlijk: niemand heeft zin om al die…
In Mie en Place begint de feeststemming zodra mijn oven aangaat en er een echte winterheld verschijnt: gratin dauphinois. Romige aardappelen, knoflook, een tikje kaas (want eerlijk: het leven is…
Ik deel vandaag een eenvoudige maar verrassend aromatische combinatie: wortel en venkel, een duo dat elkaar vindt in hun zachte zoetheid en subtiele anijstoon. Deze wortel- venkelsoep bewijst hoe twee…
De herfst is het seizoen van gezellige avondjes, warme dekentjes, dampende drankjes en… bakken met pompoen. En wat past beter bij dat gevoel dan cupcakes met pompoensmaak, op smaak gebracht…
Er zijn van die geuren die je meteen doen glimlachen. De geur van gebakken appeltjes, een vleugje kaneel, en die knapperige crumblekorst die net uit de oven komt… Dat is…
De eerste tekenen van de herfst sluipen stilletjes binnen: frisse ochtenden, vallende bladeren en de zin in gerechten die iets dieper en warmer smaken.Voor dit recept liet ik me inspireren…
Kurkuma wordt al eeuwenlang geroemd om zijn krachtige eigenschappen, vooral dankzij de stof curcumine. Toch heeft ons lichaam moeite om curcumine goed op te nemen. Gelukkig is er een slimme…
Soms heeft groente niet veel nodig om te schitteren, behalve… een flinke dosis karakter. Deze geroosterde wortelen met gember werden eerst kort beetgaar gekookt, daarna kregen ze een warm welkom op…
