Smoothie bowl met frambozen

Een diepvriezer in de keuken is handig, al moet ik toegeven dat ik de onze zelden gebruik om aan mealprepping te doen.  Wat zit er dan wel in?  Lees je…

Mini galette met kersen

Eén van mijn favoriete fruitsoorten tijdens de zomermaanden zijn kersen.  Toen ik klein was, zocht ik stee(n)vast de dubbele kersen om rond mijn oren te hangen, maar tegenwoordig zijn ze…

Cumelo salsa

Zin om eens iets nieuws te proberen?  Ja toch hé?  Ik kreeg een “Cumelo” om te proeven.  Eerlijk gezegd had ik er nog nooit van gehoord, maar een nieuwkomer uit…

Aardappelsoep

De voorbije week gingen we na hele lange (corona)tijd nog eens op bezoek bij onze vriendjes uit de Kempen.  Altijd heerlijk om bij hen thuis te mogen komen.  Ik was…

Semifreddo met zomerfruit

Half koud is misschien wel de beste omschrijving die bij deze typische Belgische zomer hoort.  De ene dag een blauwe hemel met een stralende zon om de volgende dag weer…

Kaasburger

Kaas die je kan grillen, ik heb er echt waar een haat-liefde verhouding mee. Minder omwille van de smaak, maar wel omdat de kaas steeds in mijn grillpan blijft kleven. …

Pizzarolletjes

Vakantie … tijd om alles even te laten draaien en dit jaar genieten we extra thuis. Geloof het of niet … die momenten van staycation geven me rust en dat…

Salade met krokante aubergine

Melanzane con pangrattato … de naam alleen al klinkt onweerstaanbaar en zoals alles dat zijn oorsprong in Italië kent, is het dat ook.  Aubergines met een krokant korstje is een…

Kip met dragon en citroen

In België zouden we drie inheemse slangen kennen.  De ringslang zou de grootste slang zijn in ons land.  Maf hé, maar schrik hoef je niet te hebben want … de…