Mosselen lookroom

Liefde is … mosselen maken voor mijn liefje 😊  Ik eet ze zelf nooit, maar ik maak ze wel elk jaar klaar.  Je weet wel, de liefde van de man…

Pastaschelpen met ricotta

Enkele lentes geleden bezocht ik in Ranst een kruidenkwekerij.  Tijdens mijn ontdekkingstocht op het domein leerde ik kruiden kennen waarvan ik het bestaan niet eens kende.  Ik proefde dingen die…

Couscous salade

Een gerecht dat ik helemaal zomer proof vind, is couscous salade.  Deze versie is makkelijk te maken en zit boordevol groenten.  De fetakaas zorgt voor een rijke, ziltige smaak. Wedden dat…

Crumble met kersen en perzik

In de zomer kan je heerlijk genieten van zachte fruitsoorten en steenvruchten.  Aardbeien, bessen, perziken, kersen … ik ben er dol op .  De zoete Hoogstraten kersen met hun prachtige…

Nacho’s met kaas

Zodra de zon schijnt, start voor mij het allerleukste aan de zomer: de tuinen die weer geopend zijn voor tuinfeestjes.  Voor een geslaagd buitenfeestje hoef je echt niet altijd je…