Galette van aardbeien

Sinds kort ben ik ambassadeur van Hoogstraten aardbeien en daar ben ik super fier op.  Met mijn blog zet ik immers al jaren lokale producten uit de streek in de…

Romige Toscaanse kip

Nu de lente in de lucht hangt en we gestart zijn aan de maand maart ben ik helemaal klaar om die winter te vergeten.  Ik zie al groene blaadjes aan…

Quiche met pancetta en savooikool

Iedereen kent de oerklassieker quiche Lorraine, een heerlijke hartige taart met spekjes en kaas. Eigenlijk is de krokante basis steeds hetzelfde en kan je eindeloos creatief zijn met de vulling van…

Caramel macchiato

Mijn dag beginnen zonder een kopje koffie is echt een no go.  Voor de rest van de dag drink ik zelden nog tasje, maar een ochtend zonder mijn koffiemomentje kan…

Tiramisutaart

Ik eet niet vaak taart, maar op heel bijzondere dagen mag het zeker wel.  Deze tiramisutaart is een toppertje.  Luchtige biscuit met een vleugje koffie en afgewerkt met mascarponeroom en…