Kipspiesjes en paprikasalade

Daar gaan we weer.  Barbecue!  Het kan voor mij op elke (zomer)dag want geef nu toe, wie krijgt er nu geen trek van de geur van gegrild vlees?  Kipspiesjes mogen…

Zachte lookbroodjes

Iedereen houdt van lookbroodjes, bij de apéro, bij de lunch met een slaatje, bij een kommetje soep…   Dit is een recept voor heerlijke zachte lookbroodjes.  De lekkerste die je ooit…

Waterijsje van watermeloen en aardbei

Waterijsjes zijn verfrissend en lekker.  Ik maak voor onze dochter (en stiekem ook wel voor mezelf) een waterijsje van watermeloen en aardbei.  Er zijn natuurlijk heel veel andere combinaties mogelijk. …

Mombasa pink pepper

Om het weekend fantastisch in te zetten maak ik op cocktail-friday een lekkere Mombasa pink pepper.  Een gin-tonic met  Mombasa Club Gin.  De naam stamt af van de Mombasa Club,…

Couscoussalade

Ik maak een frisse, zomerse couscoussalade.  Perfect als veggiemaaltijd of lekker als bijgerecht bij een barbecuefeestje.  Je kan dit makkelijk een dagje van tevoren bereiden.  Moest je nog een restje…

Canaletto

Deze erg lekkere cocktail heeft zijn naam te danken aan Canal, de beroemde Venitiaanse schilder.  De cocktail moet als kleine broertje van de bekende Bellini zeker niet onderdoen.  De bereidingswijze…

Panzanella

Een traditioneel Toscaans gerecht, maar met een kleine Mie en Place twist of wat had je gedacht?  Panzanella is een fantastische salade met tomaten en brood.  Ik ben natuurlijk bevooroordeeld…