Een geslaagd barbecuefeestje begint met een lekker stukje kwaliteitsvlees. Ik geef het vlees extra smaak door het eerst te laten rusten in een marinade van chili en limoen.De basis voor…
Cocktails hoeven niet altijd complex te zijn. Vaak denk je vele ingrediënten nodig te hebben. Integendeel voor deze Bianco Fizz. Martini Bianco, citroenen en suikerwater en je hebt in no-time…
Ik kies voor groenten uit de tajine en dit doe ik niet zomaar. Een tajine oogt niet alleen mooi met zijn bijzondere vorm. Het is een fantastische kookpot waarin je…
De lekkerste gazpacho die ik ooit gegeten heb, was die in Ibiza. Alleen daarvoor zou ik al meteen terug op vakantie willen. Een koude soep van groenten en kruiden die…
Wanneer ik Cosmopolitan of kortweg ‘Cosmo’ zeg, denk je ongetwijfeld aan één de vier vrijgevochten vriendinnen van “Sex and the City”, Carry Bradshaw. Het veenbessensap maakt er een verleidelijk roze cocktail…
Maak kennis met een kommetje vol met eenvoudige, voedzame ingrediënten, de buddha bowl. Niet zomaar wat bij elkaar gebracht, maar met zorg uitgekozen zodat het een maaltijd-size, gezonde happy foodmix…
Meloen met ham … een klassieker, maar ik maak een “new style” versie. Het zoete van de meloen blijft het zoute van de ham perfect aanvullen in mijn nieuwe versie,…
Bruschetta, de perfecte afwisseling voor ons dagelijks brood, maar ook het ultieme aperitiefhapje voor heerlijke zomeravonden. Ik ben er dol op en het brengt me altijd in “vakantiemodus”. Je kan…
All you need is love. But a little chocolate now and then doesn’t hurt. Charles Shulz, de tekenaar van Snoopy verwoordde het zo mooi en gelijk had hij. Ik maak…
