Tag: ahornsiroop

Granola met Pumpkin Spice

Zodra de dagen korter worden en de ochtenden wat frisser aanvoelen, krijg ik vanzelf zin in de smaken van de herfst. Warme kruiden, geroosterde noten en die heerlijke geur die zich door de keuken verspreidt… daar word ik gelukkig van.Deze homemade granola met Pumpkin Spice is helemaal herfst. Havermout wordt geroosterd met ahornsiroop, een beetje…

Ontbijt

Speltbrood

Na de zelfrijzende bloem uit mijn appelcake recept is het tijd om nog een andere soort bloem in de kijker te zetten. Bloem die ik standaard in de voorraadkast heb staan. Niet alleen om speltbrood mee te bakken, ook mijn homemade crackertjes zijn gemaakt met speltbloem. Het is een smaakvolle, oudere graansoort die qua voedingsstoffen…

Herfstrecepten

Spruitjes met Tomme du Larzac

Al wie gruwelt bij het horen van het woord spruitjes, kan nu best blijven verder lezen want dit recept is zo lekker dat het zelfs de grootste spruitjeshater doet twijfelen. Beloofd. Ik geef je 6 weetjes om van de kleine Belgische groene kooltjes een heerlijk succes te maken. Allereerst gebruik ik alleen kleine, verse spruitjes die…