Tag: banaan

Drankjes en cocktails

Smoothie met kokosmelk

Na de feestdagen en de daarbij gepaard gaande etentjes begin ik mezelf zo stilaan als een opgevulde kerstkalkoen te voelen.  Hoog tijd dus om even terug normaal te gaan eten.  Terug een gezond ritme vinden, lukt mij meestal prima. Zolang het maar lekker blijft en ik niet het gevoel heb dat ik plots op water en brood sta.  Een heerlijke…

continue reading

Ontbijt

Drakenontbijt

In de categorie mooiste fruit van de wereld staat drakenfruit toch hoog in de lijst voor mij.  Met zijn bijzondere vorm en intens roze schil is dit exotisch fruit toch wel heel bijzonder. Het witte vruchtvlees met zwarte pitjes heeft wel niet de uitgesproken smaak dat u misschien zou verwachten bij deze pitahaya.  Deze vrucht van de cactus proeft eerder…

continue reading

Drankjes en cocktails

Matcha kiwi smoothie

Ken je matcha thee al?  Japanse matcha thee is een groen poeder dat gemaakt is van gemalen theeblaadjes. Omdat de volledige blaadjes tot poeder vermalen worden, bevatten ze gezonde stoffen zoals antioxidanten.  Hoe herken je nu the “real stuff”  tussen het enorme aanbod?   De thee moet in Japan gemaakt zijn, biologisch geteeld en een felgroen, frisse kleur hebben.  Betaal je…

continue reading

Lekker dessert, Ontbijt

Mango dessert

Noem het mango dessertje, noem het mango smoothie, noem het zoals je wilt, dit is gewoonweg oooh, zo waanzinnig lekker.  Bovendien zit deze exotische lekkernij boordevol vitamines.  Met enkel maar 4 ingrediënten dat je nodig hebt, is dit waarschijnlijk het makkelijkste dessert dat je ooit gemaakt hebt.  Maar kom, op grote vraag van onze dochter die hier werkelijk dol op…

continue reading

Lekker dessert

Chocolademousse met avocado

Valentijn en chocolade … origineler kan het bijna niet  ☺  Een populair, klassiek nagerecht met chocolade is ongetwijfeld chocolademousse.  Heerlijk wanneer je pure chocolade gebruikt en je mousse heel luchtig maakt.  Specialer wanneer je er Baileysroom bij serveert.  Wil je kiezen voor nog een andere versie dan kan je deze chocolademousse met avocado proberen.  Geen eieren, room of suiker, maar…

continue reading

Drankjes en cocktails

Smoothie met peer en banaan

Zin in een smoothie?  Onze dochter is er dol op.  Daarom maak ik af en toe zo’n gezond en lekker drankje “especially for her”, maar ook wel een beetje voor mezelf want dit is echt overheerlijk!  Haar favoriet op dit moment is de eenvoudige smoothie met peer en banaan.  Smakelijk, snel klaar, lekker fris en boordevol fruit en magere yoghurt. …

continue reading