Mie en Place vanilleroom met crumble van appels en blauwe bessen

Vanilleroom en crumble van appel en blauwe bessen

September is de maand waarin de overgang van zomer naar de herfst gemaakt wordt. Je neemt misschien met gemengde gevoelens afscheid van lange avonden op je terras, maar je krijgt er wel iets voor in de plaats. Je kan namelijk weer heerlijk genieten van de nieuwe Belgische oogst. Maar weet jij nog welk fruit er…

Ontbijt

Ontbijttaart met yoghurt

Ontbijten met taart klinkt misschien een beetje decadent, maar het is het gelukkig niet! Ontbijttaart met yoghurt is heerlijk en ik eet dit zonder enig schuldgevoel. Een bodem van dadels en havermout en een vulling van yoghurt met frambozen. Hoeveel lekkerder kan een taart nog worden? Ik geniet nog even van al het kleurrijk…

Ontbijt

Kaneelrolletjes

Ik denk graag na over het leven en ik heb het ongelooflijke geluk dat ik dit kan delen met enkele mensen waarmee ik me erg verbonden voel. De aanwezigheid van die mensen zorgt ervoor dat er voldoende veiligheid is om te kunnen groeien als mens. Hoe waardevol zijn die relaties toch? Wist je dat je…

Ontbijt

Ontbijt trifle met perzik

Heerlijk deze hete zomer of misschien toch een tikkeltje te warm voor jou? Ik merk dat ik spontaan kies voor lichte, zomerse gerechten, frisse dorstlessende drankjes en zomerfruit. Niets smaakt op een warme dag zo lekker als tussendoortje als kersen, meloen, bessen … ze doen me werkelijk naar de supermarkt rennen (nou ja 😊). Perzik…

Lekker dessert

Laagjes citroencake

Elke foto en elk artikel krijgen voordat ze online komen een werktitel. Gewoon voor mezelf om alles te kunnen rangschikken en makkelijk te kunnen terugvinden. Moest je het nog niet weten: ik hou van orde. Ook op mijn computer, omdat ik al genoeg chaos in mijn hoofd heb 😊 De werktitel van deze blog is…

Lenterecepten

Bosbessenmuffins

Ik heb altijd al een zwak gehad voor kookboeken en kooktijdschriften. Ik moet mezelf dan ook meestal bedwingen om niet nog eentje te kopen. Gelukkig krijgt Mie en Place af en toe eens "foodpost" en een cadeau mag je natuurlijk niet weigeren hé 😊. Dit keer ben ik gelukkig met het kookboek van Weight Watchers…

Heerlijk veggie Zomerrecepten

Hartige gegrilde fruitsalade

Nu het zomer is, vind je ze weer volop in het fruitrek: de steenvruchten. Zoet, sappig en heerlijk als tussendoortjes om uit de hand te eten, maar wist je dat je er ook een heerlijke zonnige salade mee kan maken? Ik maak een hartige gegrilde fruitsalade met perzik, nectarine en abrikoos. Ik voeg er nog blauwe…

Lekker dessert Ontbijt

Havermout cupcakes

Na granola, bananengranola en havermoutkoekjes laat ik vandaag nog een ander idee om met havermout te maken op jullie los. Deze keer is het een recept voor overheerlijke havermout cupcakes. Makkelijk, gezond, voedzaam en een paar extra bonussen … Benieuwd? Lees snel verder …De eerste bonus is dat ze je lang een verzadigd gevoel geven. Ik maak…

Lekker dessert

Panna cotta

Vandaag ben ik "the birthday girl" en hoewel ik me nog steeds 30 jaar voel, met een aantal jaren ervaring ;) moet ik toch wel weer wennen aan mijn nieuwe leeftijd. Ja, echt!!! Deze speciale dag geeft alleszins weer een goede reden om te genieten van iets lekkers en op en top “Mie”. Vorig jaar…