Frangipanetaart met abrikozen

Enkele weken geleden blesseerde ik mijn kuit en mocht ik een paar dagen niets anders doen dan rusten. Wat een hel! Verplicht in de zetel werkt dus helemaal niet voor mij en wat nog erger was … ik kon niet koken! Help 😉 De rollen werden hier thuis voor één keertje omgedraaid. Nick ging naar…

Mie en Place foccacia met rozemarijn en zeezout

Heerlijk veggie vier seizoensgerechten

Focaccia met rozemarijn en zeezout

Wat Ingeborg al lang wist ;-) en waar tegenwoordig heel veel rond te lezen valt, is dankbaar zijn. Het lijkt wel het nieuwe dingetje of gaan we eindelijk gewoon terug naar de essentie? Wanneer voel jij je dankbaar? Ik voel me vaak dankbaar voor duizend kleine dingen. Kleine dingen die me een intens gevoel van…

vier seizoensgerechten

Hartige wafels met brokkelkaas

Sprookjes bestaan! Ja hoor, ik geloof! Zeker weten of ja, er zit toch een moderne waarheid in elk sprookje. Zelf in te vullen natuurlijk. Vraag jij je nu af waar dit weer vandaan komt? We zijn net terug van 2-daagjes Efteling 😉 Wat een ervaring alweer. Even weg met ons 3-tjes naar een magische plek…

Lekker dessert

Omgekeerde yoghurtcake met citrus

Na mijn zomerse uitspatting van venkel eten in februari is het tijd om te focussen op de echte wintersterren, namelijk de citrusvruchten. Kampioen in het aanleveren van extra vitamines, smaakvol en super mooi. Perfect voor een uitbarsting van zonneschijn in de winter of een fantastisch lekker dessert in het weekend, zelfs in de week. Van…

Lekker dessert

Mini platte kaastaartje

Als ik mijn Instagram poll mag geloven dan vieren jullie het liefste elke dag Valentijn en daar kan ik alleen maar volledig achter staan. Romantiek zit voor mij ook in de kleine, onverwachte momenten. Dus liever geen roos op Valentijn. Ik hou immers van fresia’s, maar wel graag die spontane kus op mijn voorhoofd op…

Mie en Place Sinterklaas taartjes met peer

Lekker dessert

Perentaartjes met speculaaskruiden en chocolade

Binnenkort is het weer zover … de aankomst van Sinterklaas in Antwerpen. Jaren gingen we samen kijken en elke keer voelde ik weer even de magie van iets puur. De sfeer in de stad, de muziek, de spanning die werd opgebouwd en dan … De tranen in mijn ogen als de verlossende woorden van de…

Ontbijt

Kaneelrolletjes

Ik denk graag na over het leven en ik heb het ongelooflijke geluk dat ik dit kan delen met enkele mensen waarmee ik me erg verbonden voel. De aanwezigheid van die mensen zorgt ervoor dat er voldoende veiligheid is om te kunnen groeien als mens. Hoe waardevol zijn die relaties toch? Wist je dat je…

Heerlijk veggie vier seizoensgerechten

Hartige pannenkoek met boekweitmeel

Toen ze me vroegen om een recept te bedenken voor French Food and Beverages en hierin een Franse regio met haar streekproducten in de kijker te zetten, was ik meteen enthousiast. Een nieuwe uitdaging, koken met smaken uit de wereld … top! Maar toen las ik in de vragende mail dat het receptje mocht gemaakt…

vier seizoensgerechten

Kokoskoekjes

Een event in de Antwerpse Zoo? Daar zeg ik met heel veel plezier ja tegen. Geef toe, wat een mooie locatie voor een gezellig theekransje. BRITA lanceerde er trots hun allernieuwste waterfiltersysteem, maar er was meer … want BRITA heeft de handen in elkaar geslagen met Minimarietea. Dit Belgische merk onder leiding van de super…