Kokoskoekjes

Een event in de Antwerpse Zoo? Daar zeg ik met heel veel plezier ja tegen. Geef toe, wat een mooie locatie voor een gezellig theekransje. BRITA lanceerde er trots hun allernieuwste waterfiltersysteem, maar er was meer … want BRITA heeft de handen in elkaar geslagen met Minimarietea. Dit Belgische merk onder leiding van de super…

Heerlijk veggie vier seizoensgerechten

Kaaskoekjes

Wist je dat kaaskoekjes een heerlijk en hartig idee zijn voor bij de apéro en dat je ze makkelijk zelf kan maken? Echt waar, met dit snelle recept tover je in geen tijd het perfecte hapje op tafel. Bovendien hoef je niet naar de winkel met een ellenlange ingrediëntenlijst. Je mag wel langs Lourdon gaan…

Heerlijk veggie Zomerrecepten

Clafoutis met brie de Meaux

Ik ben nogal kieskeurig wat nagerechten betreft, maar er zijn zo van die “speciallekes” waarmee je mij altijd een plezier kunt doen. Clafoutis bijvoorbeeld. Dit Franse nagerecht met kersen mag dan wel een klassieker zijn, wanneer het gemaakt wordt met verse kersen, blijft het voor mij een pure verwennerij. Heerlijk nieuws is dat je dit…

Lekker dessert

Laagjes citroencake

Elke foto en elk artikel krijgen voordat ze online komen een werktitel. Gewoon voor mezelf om alles te kunnen rangschikken en makkelijk te kunnen terugvinden. Moest je het nog niet weten: ik hou van orde. Ook op mijn computer, omdat ik al genoeg chaos in mijn hoofd heb 😊 De werktitel van deze blog is…

Lekker dessert

Vanillekoekjes voor Pasen

Ik hou van kaarsen branden in huis. Zo gezellig en zeker wanneer ze dan ook nog eens lekker ruiken. Al moet ik toegeven dat niets de geur van zelfgebakken koekjes kan overtreffen. Kaarsen met de geur van koekjes tellen niet! 😉 Toen wij jaren geleden ons eerste huis gingen verkopen, bakte ik altijd koekjes wanneer er mensen…

Lekker dessert

Cijfertaart

Maart is mijn lievelingsmaand. De donkere maanden zijn eindelijk achter de rug. De lente is in zicht, en op het einde van deze maand vieren we de verjaardag van onze dochter. Het blijft elk jaar “het evenement” van het jaar voor mij. Ik ben er, denk ik meer mee bezig als zijzelf 😊 en het…

Lenterecepten

Bosbessenmuffins

Ik heb altijd al een zwak gehad voor kookboeken en kooktijdschriften. Ik moet mezelf dan ook meestal bedwingen om niet nog eentje te kopen. Gelukkig krijgt Mie en Place af en toe eens "foodpost" en een cadeau mag je natuurlijk niet weigeren hé 😊. Dit keer ben ik gelukkig met het kookboek van Weight Watchers…

Mie en Place pasta Appenzeller en schorseren

Winterrecepten

Pasta met schorseneren en Appenzeller

Niets is zo lekker dan een onvervalste echte klassieker op tafel. Macaroni met kaas en ham bijvoorbeeld. Zo heerlijk, maar Mie zou niet op haar Place zijn zonder een eigenzinnige toets te geven aan dit bijzonder gerechtje. Dus komen er verse schorseneren bij en wordt de kaassaus gemaakt met Appenzeller van bij mijn favoriete kaaswinkel…

Heerlijk veggie Lenterecepten

Hartige pannenkoeken

Een van de eerste gerechten die mijn man ooit gemaakt heeft voor mij zijn hartige pannenkoeken. Het moet zo’n 20 jaar geleden zijn en ik herinner ze me nog steeds. Vooral omdat ik nu weet dat Nick zijn talenten niet echt in de keuken liggen en hij zichzelf die dag dus overtroffen heeft. Die dag…