Sharing dinner

Sharing dinner is trendy, maar vooral zo gezellig. Niets maakt mij gelukkiger! Wie mij een beetje kent, weet dat wij hier thuis dol zijn op onze ‘tapas’ avondjes . Verschillende gerechtjes bij elkaar, proeven van diverse smaken, goed gezelschap en een glaasje wijn. Deze lange apéro- of borrelmomenten met mijn gezin of met vrienden zijn…

Lekker dessert

Madeleintjes met rozemarijn en pompelmoes

Madeleintjes, wie kent ze niet? Deze typisch Franse gebakjes zijn onmiddellijk herkenbaar aan hun schelpjesvorm. Ze smaken het lekkerste wanneer ze ovenvers zijn. Gelukkig maak je ze thuis heel makkelijk zelf. Ik bak er met een toets van pompelmoes en rozemarijn. Deze combinatie geeft de madeleintjes een heerlijk, geurende smaak! Heerlijk deze madeleintjes met rozemarijn…

Lekker dessert

Brownies

All you need is love. But a little chocolate now and then doesn’t hurt. Charles Shulz, de tekenaar van Snoopy verwoordde het zo mooi en gelijk had hij. Ik maak chocolade brownies. Je kent ze wel, de typisch Amerikaanse gebakjes, vrij plat van vorm en met een hemelse, intense chocoladesmaak. Je vindt ze overal, maar eigenlijk…

Heerlijk veggie vier seizoensgerechten

Burgerbroodjes

Een zelfgemaakte Mie en Place burger smaakt het lekkerst met … een homemade burgerbroodje. De perfecte burgerbroodjes zijn zacht genoeg om mee te geven bij elke hap, maar stevig genoeg om al het lekkers – van sappige burger tot romige saus – te dragen zonder uit elkaar te vallen. De korst is licht en glanzend,…