Frangipanetaart met abrikozen

Enkele weken geleden blesseerde ik mijn kuit en mocht ik een paar dagen niets anders doen dan rusten. Wat een hel! Verplicht in de zetel werkt dus helemaal niet voor mij en wat nog erger was … ik kon niet koken! Help 😉 De rollen werden hier thuis voor één keertje omgedraaid. Nick ging naar…

Lekker dessert

Naked cake met aardbeien

Ondertussen vind ik het al een kleine traditie geworden. Met mijn verjaardag deel ik met heel veel kookliefde een dessert met aardbeien in de hoofdrol. Ik hou van fraisekes. Ze zijn mooi rood, lekker en zoet. Ze doen me denken aan zomer en laten me wegdromen naar warme avonden bij mijn bomma. Zij trakteerde me…

Lekker dessert

Mini platte kaastaartje

Als ik mijn Instagram poll mag geloven dan vieren jullie het liefste elke dag Valentijn en daar kan ik alleen maar volledig achter staan. Romantiek zit voor mij ook in de kleine, onverwachte momenten. Dus liever geen roos op Valentijn. Ik hou immers van fresia’s, maar wel graag die spontane kus op mijn voorhoofd op…

Heerlijk veggie vier seizoensgerechten

Hele geroosterde bloemkool

De herfst vind ik het ideale seizoen om op citytrip te gaan. Nee, eigenlijk ga ik altijd graag op reis en zeker wanneer we enkele dagen een stad gaan ontdekken. Wat het najaar natuurlijk wel als voordeel heeft, is dat de temperaturen meestal aangenamer zijn in een metropool dan pakweg in de zomer. Deze keer…

Lekker dessert

Chocoladetaart met amandelmeel

Herinneren jullie vaak je dromen? Ik wel en hier thuis zijn ze dol op mijn nachtelijke hersenspinsels aan de ontbijttafel want ik droom dus werkelijk de meest waanzinnige, gekke dingen ooit. Nieuwsgierig dat ik ben, ga ik soms op zoek naar de betekenis van al die eigenaardigheden. Als ik dan de boodschap lees die achter…

Ontbijt

Kaneelrolletjes

Ik denk graag na over het leven en ik heb het ongelooflijke geluk dat ik dit kan delen met enkele mensen waarmee ik me erg verbonden voel. De aanwezigheid van die mensen zorgt ervoor dat er voldoende veiligheid is om te kunnen groeien als mens. Hoe waardevol zijn die relaties toch? Wist je dat je…

Heerlijk veggie vier seizoensgerechten

Kaaskoekjes

Wist je dat kaaskoekjes een heerlijk en hartig idee zijn voor bij de apéro en dat je ze makkelijk zelf kan maken? Echt waar, met dit snelle recept tover je in geen tijd het perfecte hapje op tafel. Bovendien hoef je niet naar de winkel met een ellenlange ingrediëntenlijst. Je mag wel langs Lourdon gaan…

Heerlijk veggie vier seizoensgerechten

Béarnaisesaus

Heel af en toe geniet ik enorm om eens gewoon in de zetel te zitten en tv te kijken. Met een lekker koffietje en gewapend met het “kaske” in de hand, laad ik dan mijn batterijen op. Oh yes, zetelhangen kan eens deugd doen, maar wanneer ik tijdens het zappen een kookprogramma tegen kom dan…

vier seizoensgerechten

Croque hygge style

Er was eens een mooie, zonovergoten zondag waarop ik richting Antwerpen trok. Deze keer niet om te shoppen, maar wel omdat ik met Mie en Place werd uitgenodigd voor een gezellige brunch van Balade en Passendale. De super sympathieke en charmante Dagny Ros maakte enkele heerlijke versies van Smörrebröd klaar. Deze boterhammen zijn immens populair…