Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Tag: boter

Mie en Place ricottataart met pruimen

Ricottataart met pruimen

“Jantje zag eens pruimen hangen, als eieren zo groot.”  Ook wie geen literatuurgeschiedenis gestudeerd heeft zal wellicht deze eerste zinnen van het gedicht van Hieronymus van Alphen herkennen.  Een taalheld die toen al wist dat belonen in de opvoeding beter werkt dan straffen en zo met zijn gedicht uit de 18de eeuw nog steeds populair…

Read more

Mie en Place warme tomaten met burrata

Warme tomaten met burrata

Het is zondagochtend en ik bedenk me net dat ik weer iets vergeten te kopen ben voor mijn warme tomaten met burrata.  Typisch ik natuurlijk.  Een georganiseerde winkellijst die is samengesteld in functie van de weg die ik neem in de winkel en toch nog iets vergeten.  Waarschijnlijk omdat ik meestal mijn lijst thuis vergeet…

Read more

banana split ontbijt

Banana split ontbijt

Een vakantiedag zalig starten betekent voor mij … samen buiten ontbijten. Niks heerlijker om rustig wakker te worden in de tuin met een tasje koffie in de hand en de eerste zonnestraaltjes op mijn snoet.  Nog wat gekwetter van de vogeltjes op de achtergrond en de dag kan voor mij al niet meer stuk.  Zeker…

Read more

Mie en Place frangipanetaart met abrikozen

Frangipanetaart met abrikozen

Enkele weken geleden blesseerde ik mijn kuit en mocht ik een paar dagen niets anders doen dan rusten.  Wat een hel!  Verplicht in de zetel werkt dus helemaal niet voor mij en wat nog erger was … ik kon niet koken!  Help 😉 De rollen werden hier thuis voor één keertje omgedraaid.  Nick ging naar…

Read more

Mie en Place naked cake met aardbeien

Naked cake met aardbeien

Ondertussen vind ik het al een kleine traditie geworden.  Met mijn verjaardag deel ik met heel veel kookliefde een dessert met aardbeien in de hoofdrol.  Ik hou van fraisekes.  Ze zijn mooi rood, lekker en zoet.  Ze doen me denken aan zomer en laten me wegdromen naar warme avonden bij mijn bomma.  Zij trakteerde me…

Read more

Mie en Place mini plattekaastaart

Mini platte kaastaartje

Als ik mijn Instagram poll mag geloven dan vieren jullie het liefste elke dag Valentijn en daar kan ik alleen maar volledig achter staan.  Romantiek zit voor mij ook in de kleine, onverwachte momenten.  Dus liever geen roos op Valentijn. Ik hou immers van fresia’s, maar wel graag die spontane kus op mijn voorhoofd op…

Read more

Mie en Place hele geroosterde bloemkool

Hele geroosterde bloemkool

De herfst vind ik het ideale seizoen om op citytrip te gaan.  Nee, eigenlijk ga ik altijd graag op reis en zeker wanneer we enkele dagen een stad gaan ontdekken.  Wat het najaar natuurlijk wel als voordeel heeft, is dat de temperaturen meestal aangenamer zijn in een metropool dan pakweg in de zomer.  Deze keer…

Read more

Mie en Place chocoladetaart met amandelmeel (2)

Chocoladetaart met amandelmeel

Herinneren jullie vaak je dromen?  Ik wel en hier thuis zijn ze dol op mijn nachtelijke hersenspinsels aan de ontbijttafel want ik droom dus werkelijk de meest waanzinnige, gekke dingen ooit.  Nieuwsgierig dat ik ben, ga ik soms op zoek naar de betekenis van al die eigenaardigheden.  Als ik dan de boodschap lees die achter…

Read more

Kaneelrolletjes

Ik denk graag na over het leven en ik heb het ongelooflijke geluk dat ik dit kan delen met enkele mensen waarmee ik me erg verbonden voel.  De aanwezigheid van die mensen zorgt ervoor dat er voldoende veiligheid is om te kunnen groeien als mens.  Hoe waardevol zijn die relaties toch?  Wist je dat je…

Read more