Toast met rosbief

Je gaat me niet geloven, maar in onze kruidentuin heb ik al nieuw, fris groen kunnen spotten. Het zijn de sprietjes van mijn knoflook die al aan het groeien zijn. Ik stopte vorige maand enkele dikke tenen look in de grond en laat ze nu groeien tot de bladeren gaan verdorren. In de late lente…

Mie en Place kaasje op rozijnenbrood en perenchutney

Heerlijk veggie Herfstrecepten

Kaasje op rozijnenbrood met perenchutney

Als onze dochter Camille zou kunnen kiezen dan at ze elke dag kaas en brood. Ik ken eigenlijk niemand die zo smakelijk kan eten van een kaasplankje. Heerlijk om haar zo te zien genieten van plukbrood of van een croque met soep. Als mama/blogger rust er dus een zware taak ☺ op mijn schouders. Aja,…

Drankjes en cocktails

Gemberlimonade

Laten we klinken op deze heerlijke nazomer. Want zeg nu zelf hier kan je wel aan wennen, toch? Nog even die blote benen, buiten eten en genieten van deze heerlijke gemberlimonade. Nu kan je dit natuurlijk ook later in het jaar drinken want gember kan je makkelijk invriezen. Makkelijk toch? Wist je dat gember oorspronkelijk…

Heerlijk veggie Zomerrecepten

Salade met halloumi

Ja hoor, het gaat weer warmer worden. Fantastisch toch? Wat kan ik genieten van zomeravonden (in de lente) en dan nog liefst die avondjes die spontaan ontstaan. Laten we vanavond de bbq aansteken? Of hebben jullie zin om straks eentje te komen drinken? Wanneer ik die dingen zeg dan weet ik voor 100% dat het…

Heerlijk veggie Zomerrecepten

Tzatziki

Soms komen dromen uit … Ik droomde heel lang van mijn eigen kruidentuin. Geen gedoe meer met die potjes uit de winkel, maar wel altijd verse en geurige kruidenplanten op loopafstand. Sinds het voorjaar is het zover en ondertussen geniet ik van de voordelen van kruiden tuinieren. Het allerleukste is dat ik altijd de juiste…

Heerlijk veggie Lenterecepten

Aardappelpizza met burrata

Nu de onderlinge verbondenheid met vrienden en f(r)amilie enkel nog online te voelen is en we met zijn allen flink in ons kot blijven, merk ik dat ik nog meer terugga naar de essentie van mijn leven. Nog meer dan anders, kan ik genieten van de kleine dingen. Zelf onze tuin bekijk ik plots met…

Starters

Manchego balletjes met Iberico ham

Het onzichtbare coronavirus is bij mij binnengekomen als een bom! Heel lang heb ik gedacht: het valt wel mee, het komt wel goed, wij gaan met Pasen naar Milaan. Toen brak er bij mij, misschien net als bij jou, paniek uit. Gevoelens die naar alle kanten schoten, balans die plots weg was en alarmbellen…

Drankjes en cocktails

Earl Grey mocktail

Na de feestdagen starten veel mensen met een hele boel goede voornemens die ze willen waarmaken in het nieuwe jaar. Gezonder eten, stoppen met alcohol drinken en ga zo maar door. Helaas zijn de meeste mensen eind januari al lang niet meer bezig met hun actieplan. Die mooie plannen draaien al snel in de soep…

Herfstrecepten

Appelflapjes

BOE! Als je goed om je heen kijkt dan weet je dat we vandaag weer met zijn allen gezellig gaan griezelen. Ja hoor, het is weer Halloween. Traditioneel gezien werd op de avond voor Allerheiligen alleen feest gevierd in Ierland. Volgens de Keltische kalender begon het nieuwe jaar immers niet op 1 januari maar op…