Rode boost drankje

Februari is in zicht. De maand waarin we de liefde vieren (hoewel ik dat liefst elke dag doe) en de maand waarin ik meer als ooit uitkijk naar dat eerste groen. Voor iemand als ik die al maanden verlangt naar de lente zijn die laatste loodjes extra zwaar. Je weet wel … beetje moe. Het…

Heerlijk veggie Herfstrecepten

Omelet speciaal

Laatst had ik het met vriendinnen over hoe wij winkelen. Wat begon als een luchtig gesprek draaide uit als een halve marketingstudie waarbij we uiteindelijk konden besluiten dat er grofweg 2 soorten shoppers zijn. Uiteraard heeft iedereen zo zijn eigen manier van winkelen, maar volgens onze mini-studie zijn er “de echte shoppers” die in rechte…

Heerlijk veggie Herfstrecepten

Seldersalade met appel

Sommige mensen staan graag in de kijker, vooraan in de rij, Ze slagen erin om steeds de show te stelen in het midden van de groep. Met tonnen zelfvertrouwen staan ze daar te glunderen. Althans zo komen ze over, want ondertussen heb ik al ontdekt dat niet elk haantje de voorste werkelijk zo hard in…

Heerlijk veggie Zomerrecepten

Muhammara

Een gezellig etentje met vrienden, daar ben ik altijd voor te vinden. Genieten en iets lekkers drinken en eten. Hoewel ik heel graag kook en al zeker voor de mensen die ik het liefste zie, wil ik bij die topmomentjes niet heel de tijd achter mijn potjes staan. Daarom denk ik op voorhand goed na…

Heerlijk veggie Zomerrecepten

Israëlische salade

Ik hou van wereldsmaken en hoewel ik een enorme boon heb voor de zuiderse keuken, is mijn hart toch ook verkocht aan de keuken van het Midden-Oosten. Je kan me altijd blij maken met humus of falafel of shakshuka of met deze frisse Israëlische salade. Een toppertje dat ik zelfs als ontbijt zou kunnen eten 😊. De…

Drankjes en cocktails

ijsthee perzik met mango

Enkele weken geleden vierden we mijn verjaardag in Parijs! Jawel ♥ . Wat een magische stad om zalig in rond te slenteren, maar ook dé stad om heerlijk te eten en te drinken. Camille was er gek op de homemade ice tea en nu ik de (Franse) wijntjes even in het wijnrek wil laten liggen…

Heerlijk veggie Lenterecepten

Salade met venkel en Pecorino

Italië heeft het allemaal … fantastisch lekker eten, een zalig klimaat, heel wat cultuur en een sexy taaltje. Wanneer je een tripje naar Italië gepland hebt dan weet je dat 'la dolce vita' je te wachten staat, maar wanneer je nu al droomt van Italië (op je bord), dan kan ik je het goede leven…

Heerlijk veggie Herfstrecepten Winterrecepten

Ravioli met rode biet

Ravioli maken, lijkt misschien een immens werk, maar toch is het de moeite om eens te proberen. De pastakussentjes kan je vullen met je favoriete vulling: vlees, vis, kaas of groenten en serveer je met een saus of een lekkere pesto. Ik maak van mijn pasta maison een feestelijke versie en vul mijn smakelijke ravioli…

Heerlijk veggie Herfstrecepten

Gevulde portobello

Wanneer de herfst zijn intrede doet vind ik het zalig om in het bos te gaan wandelen. Genieten van de natuur, de herfstkleuren en het laatste zonnetje dat door de kleurrijke bladeren heen schijnt. De natuur schenkt me niet alleen een schat aan rust, maar ook een schat aan nieuwe seizoensproducten om in de keuken…