Chiapudding met ananas compote en saliebloempjes

We hebben bijna vakantie! Joehoe. Ik maak alvast een lijst met dingen die ik graag wil gaan doen in de vakantie. We hebben beslist om dit jaar nog eens in eigen land te blijven. Om eerlijk te zijn, zie ik een beetje op tegen de drukte en het gedoe nu iedereen weer uit zijn kot…

Lekker dessert

Mini pavlova’s met aardbeienconfituur en mascarponeroom

Wat heerlijk toch om de fiets te kunnen nemen en naar het dorp te kunnen rijden. Wat winkeltjes doen en dan met de haren in de wind en het zonnetje op mijn snoet terug naar huis. Met in mijn mandje bakjes heerlijke aardbeien. Met dit topproduct van de zomer maak ik nog snel wat potjes…

Ontbijt

Chiapudding met roze pompelmoesconfituur

Wat ik een van de allerlekkerste mocktails vind, is een Pomtom. Ik denk dat iedereen dit drankje met fris, bittere toetsen al wel eens geproefd heeft en anders zou ik dat zeker eens doen. Wanneer de citrusmaanden er weer zijn, koop ik iedere week een hoop roze pompelmoezen. Ik hou wel van de smaak van…

Lekker dessert

Frangipanetaart met vijgenconfituur

Voor mij zijn het altijd de kleine dingen die mij intens gelukkig maken. Ik kan echt genieten van de eerste zonnestralen, een vlinder in de tuin, een welgemeende knuffel, een onverwacht mooi bericht, een lieve lach of eens iets kleins doen voor iemand anders. Zo iets recht uit het hart, daar hou ik van. Deze…