Tiramisu is misschien wel het meest gekende dessert uit Italië. Door de koffie en cacao is het een echt opkikkertje en zo weet je meteen de letterlijke vertaling van het woord tiramisu namelijk "trek me op". Over de oorsprong van dit dessert heerst er in Italië al jaren een vete tussen de Italiaanse regio’s Veneto en Friuli. …
Tijd om nog eens te bakken... De yoghurtcake met blauwe bessen van vandaag is een variatie op de klassieke cake die we allemaal kennen. In dit recept wordt de boter echter vervangen door Griekse yoghurt en een beetje olie. Ik gebruik ook veel minder eieren waardoor de cake gezonder is dan de traditionele versie. De cake…