Brunch pizza

Na een drukke werkweek zijn weekendjes ideaal om jezelf eens te trakteren op wat ontspanning en een heerlijke brunch. Zeker wanneer het speciale weekenddagen zijn zoals Pasen. Er zijn talrijke adresjes waar je gezellig kan gaan tafelen, maar waarom eens niet zelf een brunch organiseren? Met een paar eenvoudige gerechten en een sfeervol gedekte tafel…

Heerlijk veggie Lenterecepten

Hartige pannenkoeken

Een van de eerste gerechten die mijn man ooit gemaakt heeft voor mij zijn hartige pannenkoeken. Het moet zo’n 20 jaar geleden zijn en ik herinner ze me nog steeds. Vooral omdat ik nu weet dat Nick zijn talenten niet echt in de keuken liggen en hij zichzelf die dag dus overtroffen heeft. Die dag…

Lekker dessert

Donuts

Er was eens een mooie dag in de vakantie waarop ik onze dochter verraste met een leuke mama/Camille-activiteit en nee, het was niet winkelen 😊. In de wolken was ze toen ik haar vertelde dat we donuts gingen maken en versieren. Zij is als echte donutkenner uitermate geschikt om de smaak te beoordelen en bovendien…

Lekker dessert

Brownie cakejes

Als je de reclamebrochures, etalages en media mag geloven is valentijnsdag komende. Ja, sinds het groot commercieel succes kan je er bijna niet meer onderuit en zal je, willen of niet, iets moeten organiseren op de dag van de liefde 😉 Ook ik als foodblogger ontsnap ik niet aan al die hartjesgekte. Niet zo erg natuurlijk,…

Lekker dessert

Appelcake met amandel

Zondagochtend is voor mij het moment om wat te kokkerellen in onze keuken en wat dingen te maken zodat ik alvast de start van de nieuwe werkweek niet hoef te missen. Op mijn to do lijstje staat steevast granola maken voor onze doordeweekse ontbijtjes en iets lekkers (gezond) bakken voor de koekendoos van onze dochter. …

Heerlijk veggie vier seizoensgerechten

Avocado-eiersla

Het echte gelukkig zijn zit volgens mij in jezelf, maar er zijn natuurlijk dingen die me een instant geluksgevoel kunnen geven en dat zijn voor mij altijd de kleine dingen. Het zonlicht door de bomen, de geur van vers gemaaid gras, of een vriendelijke lach van iemand. Ze kunnen me zoveel deugd doen. Ik kan…

Lekker dessert

Frangipanetaart met vijgenconfituur

Voor mij zijn het altijd de kleine dingen die mij intens gelukkig maken. Ik kan echt genieten van de eerste zonnestralen, een vlinder in de tuin, een welgemeende knuffel, een onverwacht mooi bericht, een lieve lach of eens iets kleins doen voor iemand anders. Zo iets recht uit het hart, daar hou ik van. Deze…

Ontbijt

Speculaas ontbijt

Is dit nu een dessert of een super de luxe speculaas ontbijt? De meningen hier thuis zijn verdeeld, maar kom ... het kan als toetje en als Sinterklaas in het land is, eet ik dit ook als ontbijt. Moet kunnen toch? :) Ik bak dikke, zachte speculaas en gebruik een deel voor mijn ontbijt dat ik…

Heerlijk veggie Herfstrecepten Winterrecepten

Ravioli met rode biet

Ravioli maken, lijkt misschien een immens werk, maar toch is het de moeite om eens te proberen. De pastakussentjes kan je vullen met je favoriete vulling: vlees, vis, kaas of groenten en serveer je met een saus of een lekkere pesto. Ik maak van mijn pasta maison een feestelijke versie en vul mijn smakelijke ravioli…