Kaaswafeltjes van bladerdeeg

In het getal drie zit zoveel magie en aantrekking verborgen dat het ons als mens al heel lang blijft triggeren. Denk maar aan liedjes waarin drie een hoofdrol speelt. Je kent waarschijnlijk ook een aantal spreekwoorden met drie? Drie wordt gebruikt in slogans en is een belangrijk getal in wiskundeles. Wat je misschien nog niet…

Starters

Krans van worstenbroodjes

Ik kijk in de achteruitkijkspiegel en zie de vlammende ogen van de meneer in de auto achter mij. Hij vindt het duidelijk niet nodig dat ik stop om iemand over te laten. Een beetje verder aan het rode licht zie ik op het fietspad mensen ruzie maken. De oudere man probeert aan de jonge mama…

Heerlijk veggie Herfstrecepten

Pompoen falafel salade

We maken het allemaal mee ... moeilijke momenten. Ze zetten je leven soms op je kop, maken je bang of verdrietig, maar toch horen ze erbij. De wijsheid dat niets blijft hoe het is, geeft me altijd hoop. Na de regen komt er heus weer zonneschijn, altijd. Toen Nick een paar maanden geleden plots hartproblemen…

Starters

Manchego balletjes met Iberico ham

Het onzichtbare coronavirus is bij mij binnengekomen als een bom! Heel lang heb ik gedacht: het valt wel mee, het komt wel goed, wij gaan met Pasen naar Milaan. Toen brak er bij mij, misschien net als bij jou, paniek uit. Gevoelens die naar alle kanten schoten, balans die plots weg was en alarmbellen…

Herfstrecepten

Appelflapjes

BOE! Als je goed om je heen kijkt dan weet je dat we vandaag weer met zijn allen gezellig gaan griezelen. Ja hoor, het is weer Halloween. Traditioneel gezien werd op de avond voor Allerheiligen alleen feest gevierd in Ierland. Volgens de Keltische kalender begon het nieuwe jaar immers niet op 1 januari maar op…

Heerlijk veggie vier seizoensgerechten

Kaaskoekjes

Wist je dat kaaskoekjes een heerlijk en hartig idee zijn voor bij de apéro en dat je ze makkelijk zelf kan maken? Echt waar, met dit snelle recept tover je in geen tijd het perfecte hapje op tafel. Bovendien hoef je niet naar de winkel met een ellenlange ingrediëntenlijst. Je mag wel langs Lourdon gaan…