Ik denk dat iedereen gek is op tomaat met mozzarella, maar het kan nog gekker wanneer je het gerechtje eens in een ander jasje steekt.  Letterlijk, want in dit recept stop ik mozzarellabolletjes in een kruidig jasje van panko en rozemarijn.  Een feestelijk hapje dat hier thuis meteen in de smaak viel bij onze dochter. …