Frietjes, je kan ze op elke hoek van de straat bestellen en we eten ze volgens de statistieken het liefst op vrijdag of zondag. Maar wist je dat je zelf de lekkerste frietjes kan bakken? In een kartonnen bakje, een puntzak of op een bordje, het maakt niet uit. Als echte Belg weet je dat…
Het onzichtbare coronavirus is bij mij binnengekomen als een bom! Heel lang heb ik gedacht: het valt wel mee, het komt wel goed, wij gaan met Pasen naar Milaan. Toen brak er bij mij, misschien net als bij jou, paniek uit. Gevoelens die naar alle kanten schoten, balans die plots weg was en alarmbellen…
Ik denk dat iedereen gek is op tomaat met mozzarella, maar het kan nog gekker wanneer je het gerechtje eens in een ander jasje steekt. Letterlijk, want in dit recept stop ik mozzarellabolletjes in een kruidig jasje van panko en rozemarijn. Een feestelijk hapje dat hier thuis meteen in de smaak viel bij onze dochter. …