Crumble met kersen en perzik

In de zomer kan je heerlijk genieten van zachte fruitsoorten en steenvruchten. Aardbeien, bessen, perziken, kersen … ik ben er dol op . De zoete Hoogstraten kersen met hun prachtige schakeringen van rood verdienen niet voor niets het prestigieuze Hoogstraten keurmerk. Ze worden met zorg, toewijding en onder bescherming geteeld en rijp geoogst.Op warme dagen…

Ontbijt

Sinterklaas granola

Sinterklaas is in het land en dat wil zeggen: wie zoet is krijgt lekkers. Bof ik even zeg 😊 Ben jij nog op zoek naar kookinspiratie voor Sinterklaas? Dan heb ik goed nieuws voor je want op mijn blog verschenen de voorbije jaren al heel wat recepten rond 6 december. Hoog tijd voor een overzicht.Ontbijt op een…

Mie en Place vanilleroom met crumble van appels en blauwe bessen

Lekker dessert

Vanilleroom en crumble van appel en blauwe bessen

September is de maand waarin de overgang van zomer naar de herfst gemaakt wordt. Je neemt misschien met gemengde gevoelens afscheid van lange avonden op je terras, maar je krijgt er wel iets voor in de plaats. Je kan namelijk weer heerlijk genieten van de nieuwe Belgische oogst. Maar weet jij nog welk fruit er…

Ontbijt

Ontbijttaart met yoghurt

Ontbijten met taart klinkt misschien een beetje decadent, maar het is het gelukkig niet! Ontbijttaart met yoghurt is heerlijk en ik eet dit zonder enig schuldgevoel. Een bodem van dadels en havermout en een vulling van yoghurt met frambozen. Hoeveel lekkerder kan een taart nog worden? Ik geniet nog even van al het kleurrijk…

Lekker dessert

Yoghurtrepen met Sal de Ibiza chocolade

Dadels uit Marokko, yoghurt uit Griekenland en chocolade helemaal uit Ibiza. Allé ja, cacaobonen heb ik nu nog nooit gezien op het eiland, maar Ses Salines, de zoutmeren natuurlijk wel. Hoe zit dat dan? Wel, het merk Sal de Ibiza biedt een aantal varianten chocolade die gemaakt zijn van premium cacaobonen die trouwens volledig biologisch…

Starters

Hartige granola

Omdenken is een manier van kijken naar problemen. Eerst bekijk je ze zoals ze zijn en vervolgens draai je ze om naar een mogelijkheid. Of kort door de bocht: omdenken is het zoeken naar een kans die verborgen zit in een probleem. Bijvoorbeeld: in plaats van te kijken naar de dingen die je…

Ontbijt

Banana split ontbijt

Een vakantiedag zalig starten betekent voor mij … samen buiten ontbijten. Niks heerlijker om rustig wakker te worden in de tuin met een tasje koffie in de hand en de eerste zonnestraaltjes op mijn snoet. Nog wat gekwetter van de vogeltjes op de achtergrond en de dag kan voor mij al niet meer stuk. Zeker…

Ontbijt

Ontbijtrepen

Er zijn mensen die bewust kiezen om geen vlees te eten of geen producten van dierlijke afkomst te nuttigen, maar er zijn ook mensen die er niet bewust voor kiezen. Sommigen mogen bijvoorbeeld geen gluten meer eten of geen eieren. Ze kiezen dit niet, maar ze moeten dit doen vanwege hun gezondheid. Klinkt misschien…

vier seizoensgerechten

Kokoskoekjes

Een event in de Antwerpse Zoo? Daar zeg ik met heel veel plezier ja tegen. Geef toe, wat een mooie locatie voor een gezellig theekransje. BRITA lanceerde er trots hun allernieuwste waterfiltersysteem, maar er was meer … want BRITA heeft de handen in elkaar geslagen met Minimarietea. Dit Belgische merk onder leiding van de super…