Fricassee … ik heb het mijn bommaatje heel veel zien klaarmaken.  Ze maakte het met zoveel liefde klaar dat ik er als kind dol op was.  Wanneer ik nu de ogen van mijn dochter zie stralen wanneer ze voor haar bordje fricassee zit, dan brengt me dit onmiddellijk terug naar die fantastische tijd bij mijn…