Appelcrumbletaart

Er zijn van die geuren die je meteen doen glimlachen. De geur van gebakken appeltjes, een vleugje kaneel, en die knapperige crumblekorst die net uit de oven komt… Dat is voor mij puur herfstgeluk. Dit is zo’n recept dat warmte brengt op een grijze dag. Eenvoudig, huiselijk en helemaal in het seizoen. In deze appelcrumbletaart spelen…

Drankjes en cocktails

Warme chocolademelk met kaneel

Tijdens de drukke feestdagen is het soms lastig om een momentje voor jezelf te vinden. Maar juist in die hectiek kan een eenvoudige traktatie wonderen doen. Wat dacht je van een kop warme chocolademelk met een vleugje kaneel van Verstegen? Het perfecte recept voor warmte, gezelligheid en een beetje welverdiende me-time.Het geheim van een goede…

Herfstrecepten

Veggie stoofpot met linzen

De herfst zit in de bomen en dat wil zeggen dat het weer tijd is voor heerlijke stoofpotjes. Ik verzamelde voor jou de lekkerste recepten, perfect voor een druilerige dag. Het enigste wat jij nog moet doen is kiezen. Met kip, met vlees of een misschien wel een fantastische Vlaamse klassierker? Probeer je graag eens iets nieuws…

Drankjes en cocktails

Kerstcocktail met wodka en veenbessensiroop

Terwijl we bezig zijn om de kerstboom te zetten, besef ik plots dat we dit al 22 keer samen gedaan hebben. Ik kijk hem even aan en zie nog steeds diezelfde jongen waar ik zoveel jaar geleden dolverliefd op werd. Hij glimlacht alsof hij weet wat ik denk. Zou hij dat kunnen? Mijn gedachten lezen? …

Herfstrecepten

Moussaka

Moussaka, volgens mij is dit werkelijk het enige gerecht waarbij ik altijd aan een K3 liedje moet denken. Vraag me niet waar dit ergens is misgegaan 😊 Ik maak het meestal in het begin van de herfst wanneer je de nood voelt aan ovengerechten, maar je nog een beetje wilt blijven vasthouden aan de zomer. Perfect…

Drankjes en cocktails

Gin tonic met peer en kaneel

Een gezellig etentje starten doe je meestal met een apéroke. Dit kan eentje zonder alcohol zijn, maar een cocktail, bubbels of een heerlijke gin tonic passen ook in de rij. Te zoete drankjes remmen de eetlust af. Terwijl een bittere smaak dan weer je honger opwekt. Om een perfecte gin tonic te maken hou je rekening…

Lekker dessert

Kerstkoekjes

It's beginning to smell a lot like Christmas. Voor mij is dat de geur van kaneel. Het krachtige, warm, kruidige parfum tovert onmiddellijk een zoete kerstsfeer in huis. Heerlijk toch? Kaneel gebruik je vaak in zoete gerechten, maar wist je dat het kruid ook uitermate geschikt is voor hartige gerechten? Ik gebruik het weleens in pompoensoep…

Herfstrecepten Lekker dessert Starters

Kruidige peren- en appelcompote

Op ons terras staan de herfstbloeiers te pronken: Skimmia, winterheide, viooltjes en Viburnum. Ze stralen in de herfst en laten ons langer genieten van buiten zijn. Elk moment dat het kan probeer ik nog snel die laatste zonnestralen mee te pikken. Nog even de kracht van het licht opdoen voordat we weer die donkere periode…

Ontbijt

Granola

Ik hou van de stilte van de ochtend. De dag voelen ontwaken en nog even genieten van een “rust” momentje voor de "rush" weer begint. Mijn zen moment gaat altijd gepaard met een ontbijt, granola met yoghurt en wat vers fruit is de ideale starter. Hoewel ik lekker, vers brood van bij de bakker of…