Bruschetta, de perfecte afwisseling voor ons dagelijks brood, maar ook het ultieme aperitiefhapje voor heerlijke zomeravonden.  Ik ben er dol op en het brengt me altijd in “vakantiemodus”.  Je kan kiezen voor de klassieke tomatenbruschetta of je kan de traditionele topping vervangen door eens iets anders.  Eigenlijk kan je heel creatief zijn met dit gerechtje.  …