Ik heb een boontje voor … bonen!  Wat ik zo bijzonder vind aan bonen is dat je ze makkelijk kan combineren en dat ze perfect als vleesvervanger kunnen dienen.  Ze zijn namelijk rijk aan eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen.  Bovendien passen ze perfect in verschillende keukens en voor iemand zoals mezelf die wel wat afwisseling…