Ik zie de laatste tijd heel wat recepten met kokosmeel verschijnen en nieuwsgierig zoals ik ben (ja echt), moet ik dit even uitproberen.  Deze gezondere pannenkoekjes met kokosbloem stonden al lang op mijn “to cook” lijstje.  Nu ik enkele dagen vakantie heb is het er eindelijk eens van gekomen.Het wordt steeds meer bekend dat tarwemeel…