Bloemkool floreert in de voorjaarsmaanden en is zo lekker en veelzijdig.  Hoewel ik bloemkool met kaassaus een toppertje blijf vinden, ben ik al lang fan van het roosteren van deze heerlijke groente.  Volgens mij is het de makkelijke manier om het pure en de knapperige bite te behouden.   De rijkelijke, nootachtige smaak van geroosterde…