Een receptje met ons Belgische goud mag natuurlijk niet ontbreken op een foodblog.  Deze witloofsalade met kaas is heerlijk, allesbehalve saai en een typisch herfstreceptje.  De bittere toets van het witloof smaakt perfect met het zoete van de appel en het zoute en romige van de kaas. De vinaigrette op basis van mosterd en tijm…