Kip fajita

In de categorie huisfavoriet “zalig om te eten” staat kip fajita in onze top 5. En terecht want dit is een makkelijk recept, kidsproof en natuurlijk goddelijk lekker. Feestje gepland of geen idee wat je gaat maken? Probeer dan zeker dit typisch Mexicaans gerechtje. Kruidige kipreepjes en groenten die gewikkeld worden in een zachte tortilla. …

Heerlijk veggie Starters

Kokossoep met ramen

Mijn gelukshormoon kan een enorme boost krijgen wanneer ik in de keuken aan de slag mag gaan. In het hartje van ons huis vind ik niet alleen troost op momenten dat het nodig is, maar ook kracht en energie. “Het moet je passie zijn”, zeggen mensen me vaak en ja ... dat is ook zo. …

Lekker dessert

Ijslolly’s met mango en framboos

Heerlijk dit weertje, vind je niet? Het brengt me helemaal in the mood en die verlengde weekendjes geven me al zeker een instant vakantiegevoel. Zalig, vooral omdat mijn “congé” echt in zicht is. Bij al die summervibes horen natuurlijk ijsjes en omdat ik nog een rijpe mango had liggen, maakte ik snel heerlijke ijslolly's met…

Heerlijk veggie vier seizoensgerechten

Broccolisalade met Brita

De maand mei is niet alleen de maand waarin ik jarig ben 😉, maar is ook de maand waarin we “plasticvrij” in de kijker willen zetten. Als jij je nu afvraagt waarom we dat doen dan kan het niet anders dan dat jij op een andere planeet woont waar iedereen al kei milieubewust leeft. Als…

Heerlijk veggie Winterrecepten

Rode biet soep

Op donkere dagen is een heerlijk geurend en smakend kommetje soep het summum van comfortfood. Ideaal om je hart en je handen te verwarmen en perfect voor het nuttigen van je dagelijkse portie groenten. Dankzij het overheerlijke assortiment dat elk seizoen te bieden heeft, is het bovendien heel gemakkelijk om variatie in je oppeppertje te…

Drankjes en cocktails

Mocktail Honey Fig Fig

Yes, ik had het beloofd aan jullie! Naast mijn heerlijk feestelijke cocktail met Prosecco serveer ik jullie ook een mocktail met vijgen. Perfect dus als alternatief voor diegenen die op je feestje liever alcoholvrij drinken. Stiekem vind ik deze nog lekkerder, maar dat komt waarschijnlijk door de tonic. Ik hou van een bittertje in mijn…

Drankjes en cocktails

Prosecco cocktail met vijgen

Bijna november … de dagen beginnen serieus te korten. Het is al vroeg donker en het wordt kouder. Dit klinkt als winterdepressie? Misschien dan toch maar snel denken aan de feestmaand december? Voor al diegene die de party planner in zichzelf al voelen broebelen is er deze feestelijke inspiratie die je alvast kan helpen om…

Mie en Place gemarineerde ribbekens met salsa

Zomerrecepten

Ribbekes met salsa

Een heerlijke salsa is zo veelzijdig. Samen met nacho’s, als dipper met broodpuntjes of met sappig vlees. Niets zo lekker als deze fruitige, tropische salsa met gegrilde kip, geroosterde ham of met zelf gemarineerde ribbekes. Terwijl de ribben heel langzaam garen in de oven, heb je meer dan tijd genoeg om van de ananas, avocado,…

Drankjes en cocktails

Mocktail met sinaasappel en limoen

Zon, blauwe lucht en een lekkere cocktail in de hand. Dat is genieten, maar wie zegt dat je alleen kan genieten van een cocktail met alcohol heeft nog nooit een smaakvolle mocktail gedronken. Non-alcoholische dranken zijn aan een serieuze opmars bezig. Tegenwoordig zie je steeds vaker op de kaart van hippe bars verschijnen en terecht want…