Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Tag: limoenblad

Thaise mosselen

Liefde is … mosselen maken en het mag eens iets anders zijn.  Lekker makkelijk, licht pittig en vooral klaar in een handomdraai. Een variant van het klassieke mosselpotje dat zeker de moeite waard is om eens te proberen.Wat heb je nodig (voor 2 personen): 2 kg verse mosselen 1 eetlepel rijstolie enkele lente-uitjes mosselkruiden van Verstegen 2 grote tenen look enkele limoenblaadjes 1…

Read more

Kip in kokosmelk

Met kip kan je veel richtingen uit.  Grillen en garen in de oven ken je allicht al, maar kip pocheren is ook een manier om het vlees sappig te houden en de smaak te versterken.  Pocheren klinkt misschien wat “posh” (flauw mopje), maar wil eigenlijk zeggen dat je iets op lage temperatuur gaat garen in…

Read more