Wraps met pulled chicken, mango, avocado en chili

Zomerse temperaturen vragen om zomerse streetfood gerechtjes. Deze wraps met pulled chicken zijn heerlijk, fris en pittig tegelijkertijd. De combo mango, limoen en avocado is echt onwaarschijnlijk lekker. Misschien ligt dit aan de textuur die onweerstaanbaar romig is? Is het de frisheid van de dressing met limoensap? Of de chilimayonaise die de perfecte spicy tegenhanger…

Lekker dessert

Mango tiramisutaart

Onze reisgids van Milaan heb ik maar even weggeborgen. Onze anders zo overvolle agenda blijft zo goed als leeg. Avondjes met vrienden zijn vervangen door e-peritiefjes. De danslessen van Camille zijn afgelast. We houden nu yogasessies bij ons thuis 😊. Wat eerst zo vreemd voelde, begint stilletjes aan een gewoonte te worden en eigenlijk voelt…

Lekker dessert

Ijslolly’s met mango en framboos

Heerlijk dit weertje, vind je niet? Het brengt me helemaal in the mood en die verlengde weekendjes geven me al zeker een instant vakantiegevoel. Zalig, vooral omdat mijn “congé” echt in zicht is. Bij al die summervibes horen natuurlijk ijsjes en omdat ik nog een rijpe mango had liggen, maakte ik snel heerlijke ijslolly's met…

Lekker dessert

Eton mess met mango en passievrucht

Eton mess … ik zou mijn inleiding kunnen beginnen met een verband te leggen tussen dit bekende Engelse toetje en de "mess" die het Verenigd Koninkrijk aan het maken is door hun Brexit, maar dat ga ik dus niet doen. Wat ik wel ga doen, is je laten watertanden met dit easy dessertje. Traditioneel wordt…

Mie en Place panna cotto met mango en maïzena

Lekker dessert

Panna Cotta met mango

Ik hou van eenvoud … in alles! Duidelijk en klaar, geen poespas, maar simpel. Zelfs in mijn keuken vind je mijn stijl terug. Ja, ik ben authenthiek! Geen ingewikkelde bereidingen of foto’s die voor mij meer op stillevens lijken, maar overheerlijke recepten die je in een handomdraai kan maken en foto’s die in de categorie…

Heerlijk veggie Zomerrecepten

Groenterolletjes met mangodip

Geef jij wel eens iemand een welgemeend compliment? “Wat zit je haar leuk vandaag” of “even met jou mogen babbelen heeft mij enorm veel deugd gedaan”. Het klinkt allemaal vanzelfsprekend en toch zijn er heel weinig mensen die de moeite nemen om uit te spreken wat ze vaak wel denken en voelen. Heel erg jammer…

Drankjes en cocktails

ijsthee perzik met mango

Enkele weken geleden vierden we mijn verjaardag in Parijs! Jawel ♥ . Wat een magische stad om zalig in rond te slenteren, maar ook dé stad om heerlijk te eten en te drinken. Camille was er gek op de homemade ice tea en nu ik de (Franse) wijntjes even in het wijnrek wil laten liggen…

Lekker dessert Ontbijt

Mango dessert

Noem het mango dessertje, noem het mango smoothie, noem het zoals je wilt, dit is gewoonweg oooh, zo waanzinnig lekker. Bovendien zit deze exotische lekkernij boordevol vitamines. Met enkel maar 4 ingrediënten dat je nodig hebt, is dit waarschijnlijk het makkelijkste dessert dat je ooit gemaakt hebt. Maar kom, op grote vraag van onze dochter…