Mosselen met look en peterselie

Er zijn van die tradities die elk jaar terugkeren in mijn keuken. Mosselen klaarmaken is er zo eentje. Al eet ik ze zelf niet (dat is misschien een verrassend wist-je-datje), toch maak ik ze elk jaar opnieuw met ontzettend veel liefde voor mijn gezin. Want wie zegt dat je iets moet lusten om het met…

Zomerrecepten

Mosselen lookroom

Liefde is … mosselen maken voor mijn liefje 😊 Ik eet ze zelf nooit, maar ik maak ze wel elk jaar klaar. Je weet wel, de liefde van de man gaat door de maag! Mosselen op de bbq, gegratineerde mosselen, op Thaise wijze of met lookroom... deze bereidingen kennen ondertussen geen geheimen meer voor mij. …

Starters Zomerrecepten

Gegratineerde mosselen

Gegratineerde mosselen als hapje … ja hoor! Ik postte eerder een receptje voor de bbq, maar zelfs als de zon niet van de partij is, kan je een zonnig startertje serveren. Dit receptje is er eentje om te onthouden want makkelijker kan het echt niet worden. Mosselen, panko, kaas en witte wijn is hier de combo. …

Zomerrecepten

Mosselen op de bbq met look en room

Misschien niet het weer waar je op hoopte, maar kom het sneeuwt al niet 😊 Gelukkig kan je zon op je bord toveren en dit hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Met dit super simpele apero gerechtje toverde ik alvast glimlachende gezichtjes aan de tafel. Deze mosselen op de bbq met look en room serveer…

Zomerrecepten

Thaise mosselen

Liefde is … mosselen maken en het mag eens iets anders zijn. Lekker makkelijk, licht pittig en vooral klaar in een handomdraai. Een variant van het klassieke mosselpotje dat zeker de moeite waard is om eens te proberen.Wat heb je nodig (voor 2 personen): 2 kg verse mosselen 1 eetlepel rijstolie enkele lente-uitjes mosselkruiden van Verstegen 2 grote tenen look enkele limoenblaadjes 1…