Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Tag: olijfolie

Mie en Place hartige wafel met kaas
vier seizoensgerechten

Hartige wafels met brokkelkaas

Sprookjes bestaan! Ja hoor, ik geloof!  Zeker weten of ja, er zit toch een moderne waarheid in elk sprookje.  Zelf in te vullen natuurlijk.  Vraag jij je nu af waar dit weer vandaan komt?  We zijn net terug van 2-daagjes Efteling 😉 Wat een ervaring alweer.  Even weg met ons 3-tjes naar een magische plek…

Read more

Mie en Place preisoep met venkel
Heerlijk veggie Zomerrecepten

Preisoep met venkel

Met mijn vorige recept, het gehaktbroodje met venkel en tomaten heb ik misschien wat beroep gedaan op je culinaire moed.  Venkel is dan wel courant in elke supermarkt te vinden, sommige mensen zijn toch een beetje geïntimideerd door deze bijzondere groente met zachte anijssmaak.  Nu je waarschijnlijk de smaak te pakken hebt (nadat je mijn…

Read more

Mie en Place knolselder met Epoisses de Berthaut
Heerlijk veggie Winterrecepten

Knolselder met Epoisses Berthaut

Knolselder past perfect in dit seizoen en is ongelooflijk hip!  Nu hoor ik jullie lachen want moeder mooiste is deze groente niet en misschien was je dit knolletje al (bewust) vergeten, maar dan ga ik het nu wel terug onder jullie aandacht brengen.  Samen met Anja van Lourdon ging ik op zoek naar een kaas…

Read more

Mie en Place gevulde pompoen
Heerlijk veggie Herfstrecepten

Gevulde pompoen

December is de maand van sprankelende feestjes en van gezellige etentjes. Samen genieten van een klassiek kerstdiner of van een menu met een verrassende twist.  Het kan én mag allemaal.  Ik ben al een tijdje bezig om jullie te inspireren met lekkere gerechtjes die je zonder kerststress op tafel kan toveren en ik deel er…

Read more

Mie en Place spruitjes met
Herfstrecepten

Spruitjes met Tomme du Larzac

Al wie gruwelt bij het horen van het woord spruitjes, kan nu best blijven verder lezen want dit recept is zo lekker dat het zelfs de grootste spruitjeshater doet twijfelen.  Beloofd.  Ik geef je 6 weetjes om van de kleine Belgische groene kooltjes een heerlijk succes te maken. Allereerst gebruik ik alleen kleine, verse spruitjes die…

Read more

Mie en Place
Heerlijk veggie Herfstrecepten

Geroosterde bloemkoolsoep

Wat voel ik me een gelukzak dat ik durf stilstaan bij de kleine dingen in het leven die me gelukkig maken?  Ik kan met gemak wel 100 “vreugdeprikjes” opsommen die voor mij het grote verschil maken.  Geloof me, het zou ons weer veel te ver leiden.  Ik zal me dus weer maar eens wat inhouden,…

Read more

Heerlijk veggie Herfstrecepten

Toast champignon nieuwe stijl

Ik hou van klassiekers: videe, stoofvlees, fricassee, witloof met kaas en hesp … yes!  Helemaal “Mie”.  Maar soms voel ik de nood om creatief te zijn en één van die juweeltjes een Mie en Place twist te geven.  Eens iets anders waarbij ik out of the box mag denken.  Love it.  Deze keer neem ik…

Read more

Mie en Place hele geroosterde bloemkool
Heerlijk veggie vier seizoensgerechten

Hele geroosterde bloemkool

De herfst vind ik het ideale seizoen om op citytrip te gaan.  Nee, eigenlijk ga ik altijd graag op reis en zeker wanneer we enkele dagen een stad gaan ontdekken.  Wat het najaar natuurlijk wel als voordeel heeft, is dat de temperaturen meestal aangenamer zijn in een metropool dan pakweg in de zomer.  Deze keer…

Read more