“Lucky Mie” dacht ik bij mezelf toen ik een mailtje zag verschijnen met de vraag of ik iets “culinair nieuws” wou proberen.  Gelato op basis van Parmaham gecreëerd door de beste en jongste ijsmaker van België.  Natuurlijk doet dit me watertanden. Dit is helemaal iets voor mij. Maar voor ik ging proeven van deze gewaagde…