Tag: pecorino

Herfstrecepten

Savooisalade met radijsjes

Savooikool hoef je niet altijd te verwerken tot een rustieke maaltijd.  Ik postte eerder mijn recept voor heerlijk gevulde savooikool met een Oosterse twist.  Hebben jullie dat al geprobeerd? Weer eens iets helemaal anders is deze fantastische savooisalade met radijsjes.  Misschien is het wel de geribbelde bladstructuur van de savooikool dat deze salade een bijzonder speels effect geeft.  Of is…

continue reading

Herfstrecepten

Butternuttaartje

Dit hartig butternuttaartje is ideaal om restjes pompoen op te werken of om snel een simpel, heerlijk hapje op tafel te toveren.  Je kan naar hartelust experimenteren met smaakcombinaties, maar ik koos deze keer voor butternut, Pecorino en rode ui.  Dit gaat perfect op zich als hapje of je kan er een lunchgerecht van maken door er een slaatje bij…

continue reading

Starters

Partyhapje: gevulde champignons met kazen

Feestje … dan denk ik onmiddellijk aan party hapjes om een schitterende avond te beginnen zoals het hoort.  Verras je gasten eens met zelfgemaakte, overheerlijke startertjes en maak hen meteen enthousiast voor het vervolg van jullie avond.  Zelf combineer ik graag verschillende vormen zodat mijn kleine smaakbommetjes meteen een feestelijk uitzicht krijgen.    Moet het nog gezegd worden  dat de mogelijkheden…

continue reading

Starters

Partyhapje: opgerolde Prosciutto

Feestje … dan denk ik onmiddellijk aan partyhapjes om een schitterende avond te beginnen zoals het hoort.  Verras je gasten eens met zelfgemaakte, overheerlijke startertjes en maak hen meteen enthousiast voor het vervolg van jullie avond.  Zelf combineer ik graag verschillende vormen zodat mijn kleine smaakbommetjes meteen een feestelijk uitzicht krijgen.    Moet het nog gezegd worden dat de mogelijkheden oneindig…

continue reading

Herfstrecepten, Zomerrecepten

Broccolipesto

Broccoli gebruik je vaak in een wokgerecht, maar ik maak er graag eens iets anders mee.   Wist je dat je ook een heerlijke broccolipesto kan maken?  Als je dan weet dat broccoli één van de gezondste groenten is en top is in de zomer en in de vroege herfst, dan kan niets je nog tegen houden om aan de slag…

continue reading