Winterse sangria

Een feestelijk aperitiefje maakt het feest en met deze winterse sangria maak je gegarandeerd indruk op je gasten. Door gebruik te maken van kruiden zoals kaneel en steranijs geef je dit drankje een winters touch. Ik kies natuurlijk voor fruit uit het seizoen om deze cocktail net dat tikkeltje meer te geven. Niet zo’n liefhebber van…

Drankjes en cocktails

Gin tonic met peer en kaneel

Een gezellig etentje starten doe je meestal met een apéroke. Dit kan eentje zonder alcohol zijn, maar een cocktail, bubbels of een heerlijke gin tonic passen ook in de rij. Te zoete drankjes remmen de eetlust af. Terwijl een bittere smaak dan weer je honger opwekt. Om een perfecte gin tonic te maken hou je rekening…

Kruidige peren- en appelcompote

Op ons terras staan de herfstbloeiers te pronken: Skimmia, winterheide, viooltjes en Viburnum. Ze stralen in de herfst en laten ons langer genieten van buiten zijn. Elk moment dat het kan probeer ik nog snel die laatste zonnestralen mee te pikken. Nog even de kracht van het licht opdoen voordat we weer die donkere periode…

Mie en Place knolselder met Epoisses de Berthaut

Heerlijk veggie Winterrecepten

Knolselder met Epoisses Berthaut

Knolselder past perfect in dit seizoen en is ongelooflijk hip! Nu hoor ik jullie lachen want moeder mooiste is deze groente niet en misschien was je dit knolletje al (bewust) vergeten, maar dan ga ik het nu wel terug onder jullie aandacht brengen. Samen met Anja van Lourdon ging ik op zoek naar een kaas…

Drankjes en cocktails

Smoothie met peer en banaan

Zin in een smoothie? Onze dochter is er dol op. Daarom maak ik af en toe zo’n gezond en lekker drankje “especially for her”, maar ook wel een beetje voor mezelf want dit is echt overheerlijk! Haar favoriet op dit moment is de eenvoudige smoothie met peer en banaan. Smakelijk, snel klaar, lekker fris en…

Heerlijk veggie Starters

Partyhapje: bloemkoolsoep met Roquefort

Feestje … dan denk ik onmiddellijk aan party hapjes om een schitterende avond te beginnen zoals het hoort. Verras je gasten eens met zelfgemaakte, overheerlijke startertjes en maak hen meteen enthousiast voor het vervolg van jullie avond. Zelf combineer ik graag verschillende vormen zodat mijn kleine smaakbommetjes meteen een feestelijk uitzicht krijgen. Moet het nog…

Starters

Partyhapje: opgerolde Prosciutto

Feestje … dan denk ik onmiddellijk aan partyhapjes om een schitterende avond te beginnen zoals het hoort. Verras je gasten eens met zelfgemaakte, overheerlijke startertjes en maak hen meteen enthousiast voor het vervolg van jullie avond. Zelf combineer ik graag verschillende vormen zodat mijn kleine smaakbommetjes meteen een feestelijk uitzicht krijgen. Moet het nog gezegd…