Hartige cake met pompoen

Niets zo gezellig dan een cake bakken op een herfstige zondagochtend. Iedereen slaapt nog, buiten is het nog donker en de keuken is voor mij alleen. Zalig! Hier kan ik van genieten, deze momenten geven met rust en energie tegelijkertijd. It must be love ♥ Maar, moet het altijd een zoete cake zijn? Nee…

Herfstrecepten

Quiche met broccoli, ham en cheddar

Maandag had ik een vrije dag en met vrije dag bedoel ik VRIJE DAG! Geen to do lijstjes, maar alleen maar MIE time. Moet ik zeggen dat dit zalig was? Wat heb ik genoten van mijn dagje tijd voor mezelf. Zoals altijd ben ik vroeg opgestaan en heb ik, wanneer iedereen vertrokken was, een extra…

Herfstrecepten

Klassieke kippensoep

Ik ben nooit een haantje de voorste geweest. Op het voorplan staan en alle aandacht krijgen is helemaal niets voor mij, maar in mijn keuken test ik wel graag nieuwe dingen uit en ben ik de eerste om onbekende smaken te proeven. Hoewel ik zeker geen neen zeg tegen een lekkere klassieker. Zo krijg ik…

Zomerrecepten

Gegrilde kip Caprese

De zomer is er, het schooljaar is afgelopen en de vakantie is eindelijk begonnen. Redenen genoeg om dit alles te vieren met een klein feestje met mijn gezin. Eventjes “ons” tijd om te onthaasten, te genieten en te profiteren van de huidige ideale avonden om de BBQ aan te steken. Ik maak een heerlijke combo…

Mie en Place groenten en papilotte met Feta

Heerlijk veggie Zomerrecepten

Groenten en papillot met Feta

Af en toe heb ik momenten dat ik angst heb om tijd te kort te hebben voor al mijn ideetjes die in mijn hoofd ontluiken. “Mijn hoofd in de wolken” lijkt tjokvol plannen te zitten waar iets mee gedaan moet worden. Om mezelf geen tijdsdruk te bezorgen heb ik een mentale bucketlist gemaakt met dingen…

Starters

Mini worstenbroodjes

Mini worstenbroodjes zijn misschien wel de meest klassieke hapjes onder de hapjes, maar ze blijven heerlijk bij de borrel. Misschien is het bij jou nog altijd de favoriet tijdens de feestdagen, voor mij hoeft het niet eens Kerstmis te zijn om dit heerlijke bladerdeeg hapje op tafel te toveren ;) Komt dit omdat je ze…

Zomerrecepten

Gegrilde aubergine met Za’atar

Goestingskes… ik dacht dat ze alleen voorkwamen tijdens de zwangerschap, maar niets is minder waar. Na 12 jaar ontzwangeren, heb ik ze nog steeds (oepsie). Eén voordeel … ze leiden me vaak naar lekkere gerechtjes. Deze aubergines met Za’atar zijn het resultaat van zo’n grilleke. Letterlijk dan, want met deze gegrilde aubergines, doe ik net…

Heerlijk veggie vier seizoensgerechten

Broccolisalade met Brita

De maand mei is niet alleen de maand waarin ik jarig ben 😉, maar is ook de maand waarin we “plasticvrij” in de kijker willen zetten. Als jij je nu afvraagt waarom we dat doen dan kan het niet anders dan dat jij op een andere planeet woont waar iedereen al kei milieubewust leeft. Als…

Lenterecepten Winterrecepten

Witloof met kaas en hesp taart

Elke week klinkt hier dezelfde vraag: Wat zouden jullie graag nog eens willen eten?”. Waarschijnlijk is dit heel herkenbaar voor de kokende lezers onder jullie?! Meestal vinden ze hier thuis alles goed wat ik voorstel en zijn er niet echt speciale wensen 😉. Behalve dan bij het wisselen van de seizoenen want dan heeft mijn…