Sticky gehaktballetjes met pinda’s

Gehaktballetjes, wie is daar nu niet fan van? Deze keer maak ik een variant met kleverige saus. Deze sticky gehaktballetjes met pinda’s smaken zoet, pittig en zout tegelijkertijd en er zit een groente in verstopt die je misschien niet meteen zou verwachten. Zal ik dit geheim eens "prei(ij")sgeven? Let wel op want dit recept zou…

vier seizoensgerechten

Bao buns met knapperig varkensvlees

Wat schaft het stoommandje? Goddelijke bao buns met knapperig varkensvlees en een pittige salade. Je kan de broodjes makkelijk zelf maken, maar je kan ze natuurlijk ook kopen bij de groothandel of speciaalzaak. Wanneer je daar bent, neem je best ook meteen Char Siu-saus mee. Deze stroperige, honingzoete saus gebruik ik om mijn vlees eerst…

Herfstrecepten

Wontonsoep met paksoi en oesterzwammen

Misschien ligt het aan het vallen van de blaadjes, het ontbreken van zonnige terrasjesmomenten of het niet meer met blote tenen in het zand kunnen lopen … ik heb nood aan comfortfood. Niets is dan beter dan heerlijk huisgemaakte wontonsoep met paksoi en oesterzwammen om me hier bovenop te helpen. Euhm ... dit klinkt misschien…

Heerlijk veggie Zomerrecepten

Groenterolletjes met mangodip

Geef jij wel eens iemand een welgemeend compliment? “Wat zit je haar leuk vandaag” of “even met jou mogen babbelen heeft mij enorm veel deugd gedaan”. Het klinkt allemaal vanzelfsprekend en toch zijn er heel weinig mensen die de moeite nemen om uit te spreken wat ze vaak wel denken en voelen. Heel erg jammer…

Heerlijk veggie vier seizoensgerechten

Oosters perenslaatje

Zijn jullie al eens in Rotterdam geweest? Wij gaan regelmatig de noorderburen bezoeken en komen dan altijd helemaal zen terug naar huis. Rotterdam is een stad die je zelf moet ervaren. De architectuur in de stad zorgt voor een indrukwekkende skyline. Er heerst een sfeer van een wereldstad, maar toch blijft alles heel toegankelijk. Shoppen…