Pasta pomodoro

Moest ik heel veel extra tijd hebben per dag dan zou ik graag mijn eigen groentjes kweken of ja toch zeker tomaten en dat zijn vruchten zeker? Ik ben gek op tomaten in al zijn vormen, kleuren en smaken. Ze brengen niet alleen kleur op je bord, maar ze zijn ook nog eens super gezond…

vier seizoensgerechten

Hartige wafels met brokkelkaas

Sprookjes bestaan! Ja hoor, ik geloof! Zeker weten of ja, er zit toch een moderne waarheid in elk sprookje. Zelf in te vullen natuurlijk. Vraag jij je nu af waar dit weer vandaan komt? We zijn net terug van 2-daagjes Efteling 😉 Wat een ervaring alweer. Even weg met ons 3-tjes naar een magische plek…

Herfstrecepten

Kip pesto pasta met champignons

Ik ben heel benieuwd wat voor jou de ingrediënten zijn die van jouw zondag een topdag maken? Voor mij is het eigenlijk heel simpel. 😉 Opstaan wanneer ik wakker ben. Yes I know, ik sta altijd heel vroeg op omdat ik echt van de stilte van de vroege ochtend hou, ik geniet van het ontwaken…

Zomerrecepten

Salade met kip en perzik

Terug naar de regelmaat die de maand september met zich meebrengt. Hoewel ik die zomerse avondjes echt wel ga missen, geniet ik ook nu weer van de wissel van de seizoenen. Voordat ik weer met volle goesting aan de slag ga met najaarstoppers, verlies ik me nog een keer aan enkele uitlopers en laat het…

Heerlijk veggie vier seizoensgerechten

Wrap met humus van rode biet en spinazieburger

Toen ik mijn hubby leerde kennen, heel lang geleden, toen de dieren nog spraken 😉, at hij niet graag rode biet. “Smaakt naar aarde” zei hij dan. Dit leerde me dat hij goed kan proeven want rode biet heeft inderdaad een grondse smaak en voor die smaakprikkel had hij deze bijzondere groente al lang in…

Heerlijk veggie Herfstrecepten

Gevulde portobello

Wanneer de herfst zijn intrede doet vind ik het zalig om in het bos te gaan wandelen. Genieten van de natuur, de herfstkleuren en het laatste zonnetje dat door de kleurrijke bladeren heen schijnt. De natuur schenkt me niet alleen een schat aan rust, maar ook een schat aan nieuwe seizoensproducten om in de keuken…

Heerlijk veggie Zomerrecepten

Hartige gegrilde fruitsalade

Nu het zomer is, vind je ze weer volop in het fruitrek: de steenvruchten. Zoet, sappig en heerlijk als tussendoortjes om uit de hand te eten, maar wist je dat je er ook een heerlijke zonnige salade mee kan maken? Ik maak een hartige gegrilde fruitsalade met perzik, nectarine en abrikoos. Ik voeg er nog blauwe…

Lenterecepten Zomerrecepten

Salade met gegrilde ananas

Nu de zon weer vaker van de partij is en iedereen maar al te graag weer naar buiten komt, is niets zo gezellig om met zijn allen erop uit te trekken. Een fikse wandeling, een fietstochtje of een dagje naar zee. Heerlijk om na die lange winterperiode weer volop plannen te maken om te genieten…

Heerlijk veggie Lenterecepten

Aardappelsalade

Schatjes van patatjes … familie comfortfood kan zo lekker eenvoudig zijn en als echte Belg, mag dit wel eens met aardappelen. Alhoewel ik moet toegeven dat ik niet zo heel veel aardappelen eet, zeg ik geen nee tegen deze super de luxe aardappelsalade. Met een knipoog naar de bekende Luikse salade wordt dit gerecht met…