Thaise burger

Als we vrijdagavond thuis komen en Camille vraagt: “Wat gaan we eten vanavond?”. Dan gaat mijn brain onmiddellijk over in supermodus want ik weet heel goed dat deze vraag eigenlijk wil zeggen: Ik heb honger in iets lekkers en het moet geen uren meer duren. Iets lekkers? Of course, snel? Graag, want het is voor…

Winterrecepten

Kiprollade met Orval

Toen ik jong was ging ik elke zaterdagochtend naar de tekenacademie. In alle vroegte vertrok ik dan met mijn tekenkoffertje achteraan op de fiets gebonden en met op de achtergrond het tikkende geluid van mijn spullen in het koffertje. Ik werd er rustig van om creatief bezig te zijn. Een beetje hetzelfde gevoel dat ik…

Mont d’or met bospaddenstoelen

Wat is er nu zo fijn aan bloggen? Mijn recepten delen? Super leuke reacties van volgers mogen ontvangen? Toffe contacten met andere bloggers? Ja allemaal fantastisch, maar ook de gigantisch leuke kansen die je krijgt. Zoals samenwerken met gepassioneerde mensen die hun product of zaak met gedrevenheid tonen aan hun klanten. Ja daar hou ik…

Heerlijk veggie Herfstrecepten

Gevulde portobello

Wanneer de herfst zijn intrede doet vind ik het zalig om in het bos te gaan wandelen. Genieten van de natuur, de herfstkleuren en het laatste zonnetje dat door de kleurrijke bladeren heen schijnt. De natuur schenkt me niet alleen een schat aan rust, maar ook een schat aan nieuwe seizoensproducten om in de keuken…

Heerlijk veggie Zomerrecepten

Kikkererwtensalade

Wanneer het barbecueseizoen weer zijn hoogtepunt bereikt en wanneer het Belgische weer wil meewerken, rijst de vraag “wat eten we vandaag”? Wil jij ook wel eens wat anders grillen? Of zit je te denken aan andere bijgerechten om te serveren? Lees dan vooral verder … Dit wordt jouw blog! Een tintje anders dan anders, maar o zo…

Lenterecepten

Romige kip met citroen en tijm

Goede vrienden en lekker eten maken de beste herinneringen. Klopt helemaal, toch? Laatst gingen we eten bij één van onze beste vrienden. Altijd fantastisch gezellig daar en oooh zo lekker. Thuis komen bij elkaar en genieten van puur eten. De eerlijke, eenvoudige schotel die we aten, inspireerde me om zelf onze keuken in te duiken. …

Heerlijk veggie Starters

Guacamole

Avocado, ik ben er dol op. Zeker verwerkt in een homemade guacamole. Deze avocadomousse afkomstig uit het zuiden van Mexico is echt heel makkelijk zelf te maken dus waarom zou je dan kiezen voor een kant en klaar versie? Gucamole is lekker als dipper met tortillachips, maar ook bij een wraps met gepaneerde kip en zoetzure rode…

Starters vier seizoensgerechten

Thaise balletjes

Deze pittige Thaise balletjes zijn heerlijk. Ze brengen het verre Azië op je bord en zeg nu zelf wie is er nu niet gek op gehaktballetjes? Ik serveer er een Oosters slaatje bij, maar dit is ook fantastisch met rijst of met noedels. In combinatie met een zoetpittig chilisausje heb je aperitiefhapje waar je zeker…

Heerlijk veggie Lenterecepten

Geroosterde lentegroenten

Wat hou ik van geroosterde lentegroenten. Een simpel ovengerecht, maar ooh zo lekker. Je hoeft enkel maar groenten te snijden en in de oven te zetten. Makkelijk toch? Ik vind geroosterde groenten heerlijk bij een stukje vlees of met kaas zoals feta of haloumi. Dit is zo’n veelzijdig gerecht. Ik maak dit regelmatig klaar, maar…