Speculaasmousse met mandarijntjes

Wanneer Sinterklaas op komst is dan mag een speciaal Sint en Piet gerechtje niet ontbreken. Nu heb ik toevallig een aantal lekkere receptjes. Ik zet ze met veel kookliefde even op een rijtje. Aan jou om te kiezen … maar enkel wanneer je braaf bent geweest natuurlijk 😉 Je dagje heerlijk starten doe je met Sinterklaasachtig…

Lekker dessert

Cheesecake van chocolade

Of je nu in “zelfquarantaine” gaat en nood hebt aan extra verwennerij of je wilt je “knuffelcontact” verrassen met iets lekkers. Deze homemadechocoladekaastaartvoorsinterklaas zou het woord van het jaar moeten worden of misschien beter de taart van het jaar. Een no bake cheesecake van chocolade en een bodem van speculaas. Dit alleen doet je waarschijnlijk…

Lekker dessert

Tiramisu met speculaas

Sinterklaas heeft de oversteek naar ons land gemaakt en je voelt het … de spanning stijgt bij de kinderen. De schoentjes staan klaar en de brieven zijn geschreven. Nog even wachten op het bezoek van de goed heilig man, maar in tussentijd kan je gelukkig genieten van mijn heerlijk dessertje. Met speculaas natuurlijk om alvast…

Lekker dessert

Crème brûlée van speculaas

Deze crème brûlée van speculaas is een overheerlijk Sinterklaas receptje en ideaal om pakjesavond geslaagd te maken. Dit heeft eigenlijk weinig introductie nodig, want iedereen kent dit dessertje natuurlijk al. Het is de speculaas die deze crème brûlée 100% Klaasstijl maakt! Het geheim van dit dessert zit hem natuurlijk in het lekkere gekarameliseerde laagje bovenaan. …